Як приготувати піцу з томатним соусом, сиром і шинкою?
Відео: КАК ПРИГОТОВИТЬ ПІЦУ В ДОМАШНІХ УМОВАХ. Легкий рецепт. / Homemade pizza.
Пропоную цікавий рецепт піци з томатним соусом. Компонентів в начинці трохи і замість традиційного кетчупу або кружечків помідор готується пікантний томатний соус. Що знадобиться для тіста
20 грам свіжих дріжджів
200 мл. води (або молока)
350 грам борошна
Дві столові ложки рослинної олії
Чайна ложка солі
щіпка цукру
Для начинки
200 грам шинки
100 грам сиру
зелень петрушки
для соусу
200 грам помідорів
Дві столові ложки сметани або вершків
20 грам вершкового масла
Столова ложка томатної пасти
Половина чайної ложки солі
Чверть чайної ложки чорного меленого перцю
Половина чайної ложки кмину
Для верху знадобиться дві помідори і одна - дві столові ложки сушеного майорану.
приготування
Дріжджі розтерти з дрібкою цукру, залити водою або молоком, розчинити. Додати сіль, розмішати і всипати все борошно (її попередньо просіяти). Замісити м`яке тісто, в кінці замісу додати рослинне масло. Готове тісто відразу ж розкачати за розміром дека, викласти на змащене маслом деко і поставити в тепле місце. Я зазвичай розігріваю духовку до 45 - 50 градусів і ставлю в неї тісто для підйому. У міру необхідності включаю духовку на кілька секунд щоб підтримувати потрібну температуру.
Поки піднімається тісто приготуємо начинку і соус. Шинку нарізати шматочками і разом із зеленню подрібнити в блендері. Сир натерти на тертці.
для соусу помідори подрібнити в блендері, змішати зі сметаною, томатом, додати всі спеції, посолити, поперчити і на маленькому вогні (не доводячи до кипіння) томити десять хвилин.
Тісто побити виделкою, викласти шинку з зеленню. Обережно розкласти соус, на нього викласти кружечки помідор, посипати тертим сиром і сухим майораном. Поставити в гарячу духовку. Випікати піцу сорок хвилин при температурі 200 градусів.
Як приготувати піцу на сирному тісті? Такий варіант підійде тим, хто поки ще не налагодив відносини з дріжджовим тестом. У приготуванні сирного тесту немає ніяких складнощів, і піца з ним виходить дуже смачна. Інгредієнти для тіста: 200 грам сиру, 200 грам маргарину, одне яйце, дві…
Як приготувати картопляну піцу з рибою? Відео: Як приготувати Картопляна запіканка з рибою В основі піци - картопляне тісто. Ну а начинка як і в будь-який піці робиться з того що в даний момент є в наявності. Є баночка рибних консервів - добре, немає - замініть рибну начинку овочевий,…
Як приготувати піцу на швидку руку? Відео: Піца нашвидкуруч Просто, швидко і смачно - все що потрібно для вечері на швидку руку або якщо раптом раптово нагрянули гості. Готується піца з повсякденних продуктів, головне - основа, тісто, а начинка звичайно ж може бути будь-хто. Але так…
Як приготувати киш з куркою і брокколі? Відео: Рецепт: киш з лососем і броколі Кіш - відкритий пиріг з тонкою основою і великою кількістю начинки. Основа найчастіше робиться з пісочного або листкового тіста, начинка може бути будь-який - від простої з овочів, фруктів або зелені до…
Як приготувати пиріг з шинкою і сиром? Відео: Дуже смачні слойки з шинкою і сиром. Як швидко і смачно приготувати слойки з листкового тіста. Куди прилаштувати залишки шинки і невеликий шматочок сиру? - Таке питання час від часу виникає, особливо після свят. Цей пиріг якраз допоможе…
Як спекти хліб з шинкою і сиром? Відео: СМАЧНИЙ ПШЕНИЧНИЙ ХЛІБ з сиром і кропом в хлібопічці. Як приготувати ХЛІБ з сиром і кропом. Хліб можна назвати і ледачою піцою. Продукти приблизно такі ж - шинка, сир, маслини, не вистачає тільки помідорів або кетчупу. Взагалі ж, для начинки…
Як приготувати наливний пиріг з консервованою рибою? Рецепт не новий, відомо безліч варіантів і варіацій, але принцип залишається один - тісто - начинка - тісто. Такий "литий" пиріг зручний: можна використовувати будь-яку начинку до смаку або навіть відразу кілька. За принципом піци - розділивши…
Як спекти фокаччу з помідорами? Відео: Фокачча від Гордона Рамзі c оливками, помідорами і розмарином Італійська хлібна коржик - фокаччею - робиться з різними добавками в тісто або ж добавки викладаються верхнім шаром на тісто, як а цьому рецепті. Перевага такого хліба -…
Як приготувати булочки з сирною начинкою? Відео: БУЛОЧКИ РОЛИ з сирним ДІП соусом з грибами - Dinner buns with cheese dipping sauce Булочки в приготуванні досить прості, але вимагають часу. Тісто готується опарним способом, для того, щоб дріжджі набрали силу і опара добре підійшла…
Як приготувати піцу на дріжджовому тесті? Відео: Піца на дріжджовому тесті Рецепт підійде і любителям тонкого коржа для піци і тим, хто любить щоб корж був більш солідний, хлібний. Для тонкої піци потрібно тісто добре розтягнути в формі, для піци на товстому коржі залишити коржики, в…
Як приготувати піцу з секретом? Відео: Слідуючи рецептом: розкриваємо секрет, як приготувати справжню піцу Манхеттен Секрет цієї піци - в бортах. Вони зроблені по-особливому, в серединці товстих краєчків піци захована смачна начинка і тому борта у піци з`їдаються раніше, ніж…