Як запекти рибу під кукурудзяним соусом?

Відео: Як приготувати рибу в кисло-солодкому соусі, кухня Китаю, світовий кухар

Як запекти рибу під кукурудзяним соусом? Розмова піде не про свіжу кукурудзі, а про консервованої - саме з неї можна приготувати дуже незвичайний соус до риби. Щоб риба не нудьгувала на самоті, до неї додана стручкова квасоля і цибульку. Звичайно, таке поєднання продуктів незвично для нас, блюдо це з італійської кухні, тим цікавіше його спробувати.


необхідні продукти

Кілограм філе будь-якої морської риби
Упаковка стручкової замороженої квасолі
Баночка консервованої кукурудзи
Баночка консервованих печериць
Одна велика цибулина
Дві - три столові ложки майонезу
Сіль, чорний мелений перець і приправи для риби - на смак


приготування

Рибне філе вимити, обсушити, нарізати порційними шматками. Посолити, поперчити і посипати приправами.
Кукурудзу відкинути на друшляк, дати стекти рідини. Цибулину нашаткувати і обсмажити в невеликій кількості рослинного масла до золотистого кольору. Квасоля розморозити. У блендер перекласти кукурудзу і обсмажену цибулю, подрібнити до стану однорідної маси. Додати майонез, посолити і поперчити за смаком.

Форму для запікання змастити олією, укласти на дно шматочки риби, на них викласти квасолю (якщо крупно порізана, то нарізати дрібними шматочками). Зверху залити кукурудзяним соусом, розкласти консервовані гриби. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку, запікати на середньому вогні 25 хвилин.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як запекти рибу під кукурудзяним соусом?