Як приготувати квасоля з грибами в томатному соусі?

Відео: Заготовки на зиму. Квасоля в томатному соусі.

Як приготувати квасоля з грибами в томатному соусі? Страва з розряду простих і швидких в приготуванні. Квасоля нам знадобиться консервована, а гриби можете вибирати на свій розсуд. Якщо час дозволяє, то беріть свіжі, а коли потрібно приготувати швидкий вечеря, то краще скористатися консервованими.


необхідні продукти

Баночка консервованої білої квасолі
300 грам свіжих печериць (або баночка консервованих)
Велика головка цибулі
Кілька часточок часнику
Дві - три столові ложки томатної пасти
Щіпка цукру (якщо паста має кислуватий смак)
Сіль і чорний мелений перець за смаком
Рослинна олія
Столова ложка борошна


приготування

Свіжі гриби нарізати тонкими пластинами. Консервовані покласти в друшляк і ненадовго залишити, щоб стекла рідина. З квасолі злити воду. Лук покришити дрібними шматочками. Подрібнити зубчики часнику.
У сковорідці розігріти олію, обсмажити цибулю, додати до нього гриби і тушкувати все разом, поки рідина практично не випарується. Додати квасолю, посолити і поперчити за смаком. Накрити кришкою і тушкувати п`ять хвилин.

Приготувати соус. У томатну пасту додати дві - три столові ложки води, розмішати. На сухій сковорідці злегка обсмажити борошно. Як тільки колір почне змінюватися, влити розведену томатну пасту, довести до кипіння і додати часник. Зняти з вогню, в соус перекласти квасоля і гриби, знову довести до кипіння. Вимкнути вогонь, дати настоятися квасолі кілька хвилин. Готову страву за бажанням посипати свіжою зеленню петрушки або кінзи.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати квасоля з грибами в томатному соусі?