Як запекти рибу з цвітною капустою і сухариками?

Відео: Цвітна капуста під соусом бешамель рецепт - Cauliflower recipes

Як запекти рибу з цвітною капустою і сухариками? Як і більшість рецептів, це лише основа, до якої можна робити свої доповнення і вносити корективи. Для приготування підійде будь-яка морська риба, якщо мало цвітної капусти, до неї в компанію додається брокколі, квасоля або зелений горошок.


необхідні продукти

Філе морської риби - 800 грам
Невеликий качан цвітної капусти
100 - 200 грам сиру
50 грам вершкового масла
Половина білого батона
Сіль, перець, приправи

для соусу

Склянка молока
Столова ложка борошна
Столова ложка вершкового масла
Сіль, приправи, зелень


приготування

Батон нарізати невеликими кубиками і обсмажити у вершковому маслі.

Для соусу розтопити в сотейнику масло, додати борошно і злегка обсмажити. При постійному помішуванні влити тонкою цівкою молоко, посолити, приправити спеціями і довести до кипіння. Вимкнути, покласти зелень.

Рибне філе нарізати порційно, посолити, посипати перцем і спеціями. Викласти на змащене маслом деко.

Цвітну капусту злегка відварити в підсоленій воді, остудити під проточною водою і викласти поверх риби. Залити соусом, посипати сухарями. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку, запікати 20 хвилин. Дістати, посипати тертим сиром і запекти до готовності.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як запекти рибу з цвітною капустою і сухариками?