Як запекти рибу в сметані?

Як запекти рибу в сметані? Для приготування цієї смачної страви підійде будь-яка морська риба або готове рибне філе. За рахунок товстої шуби зі смаженої цибулі, сметани і сиру риба виходить дуже ніжною і соковитою.



Що знадобиться з продуктів

Свіжа риба - близько кілограма
150 грам сиру
150 грам сметани
Три - чотири великих цибулини
Два великих пучка кропу
Сіль і перець
Лимонний сік
Рослинна олія


приготування

Рибу почистити, посолити і поперчити, полити лимонним соком, а шкурки лимона покласти всередину риби і залишити на годину - два маринуватися. Потім акуратно відокремити філе.

Поки риба маринується, приготувати «шубку». Нарізати цибулю півкільцями і обсмажити до золотистого кольору в рослинній олії. Дрібно посікти кріп, змішати зі сметаною, підсолити за смаком. Сир натерти на крупній тертці. У деко налити трохи рослинного масла, викласти шматочки філе один біля одного. На рибу покласти шар смаженої цибулі, змастити сметаною, посипати тертим сиром. Поставити в розігріту до 190 градусів духовку, запікати 35 - 40 хвилин. Гарячої рибу нарізати порційними шматками, подавати з лимоном і свіжими овочами.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як запекти рибу в сметані?