Як приготувати рибу у винному соусі?
Відео: Як приготувати рибу в соусі? Я вам розповім!
Цей рецепт особливо стане в нагоді літом. Риба готується на подушці з різних овочів і зі свіжими овочами виходить дуже смачною і корисною. Можна брати будь-яку морську рибу.необхідні продукти
700 г філе морської риби
один кабачок
Одна цибулина або один цибуля-порей
одна морквина
100 грам зеленого горошку (свіжого або замороженого)
Столова ложка лимонного соку
Столова ложка вершкового масла
Третину склянки сухого білого вина
Третину склянки рибного бульйону (води)
один жовток
Дві столові ложки сметани
Сіль і перець
Трохи тертого сиру
приготування
Кабачок і морквину нарізати тонкими брусочками, цибулю - півкільцями. У сковорідці розігріти олію, викласти овочі і трохи загасити. Хвилин через десять додати зелений горошок, обсмажити дві хвилини, посолити, зняти з вогню.
Форму для запікання змастити маслом, викласти овочі. Рибне філе скропити лимонним соком, посолити, поперчити, викласти зверху на овочі. На рибу покласти шматочки вершкового масла. Змішати вино з бульйоном або з водою, вилити на овочі та рибу (трохи рідини залишити для соусу). Поставити рибу в духовку, запікати 15 хвилин при температурі 220 градусів. Для соусу трохи уварити суміш з вина та води, зняти з вогню. Покласти збиту з жовтком сметану, розмішати. Дістати рибу з духовки, полити соусом, посипати тертим сиром і запікати ще 15 хвилин.
Щоб зготувати рибу в вершках? Дуже швидко готується, і безсумнівний плюс - ніякого обсмажування риби. Прекрасне блюдо для здорового і повноцінного харчування. Складові: філе морського окуня - 400 грам (можна так і не витрачатися, а замінити стандартним минтаєм або хеком),…
Як приготувати рибу з овочами (без олії)? Відео: Риба з овочами в мультиварці Хочу запропонувати рецепт приготування риби і овочів, в якому немає ні краплі олії. Блюдо дуже легке в приготуванні, корисне і зручне - відразу готується і основне блюдо і гарнір. Що знадобиться з продуктів …
Як приготувати тушковану рибу з овочами? Замість звичного майонезу риба готується з додаванням сметани. Виходить дієтичне і смачне блюдо. Яке до всього іншого ще і готується швидко і легко. Що знадобиться з продуктів 500 г філе будь-якої морської риби дві цибулини одна морквина 300…
Рибу в сирно - вершковому соусі? Цей рецепт можна взяти за основу і готувати по ньому рибу з гарніром з картоплі або з рису. Виходить і смачно, і швидко і значна економія часу. Рибу можна взяти будь-яку - минтай, хек, тріску або пангасіус. Складові: філе риби - 500 грам, 200 мл.…
Як приготувати рибне філе в кисло - солодкому соусі? Для приготування цієї страви підійде філе морської риби (пангасіус, хек, минтай), а в пропонованому соусі можна не тільки гасити, але і запікати будь-рибну страву. необхідні продукти Рибне філе - 600 грам Чотири столові ложки рослинної олії…
Як приготувати рибу в томатному маринаді? Відео: Риба в томатному соусі. Швидкий рецепт приготування риби в томатному соусі У цьому рецепті риба не запікається в маринаді, а дійсно маринується - блюдо можна вважати готовим годин через 5 - 6 після приготування. Добре готувати з вечора, за…
Як зробити рибу під маринадом? Навіть не знаю, що смачніше виходить - риба або маринад. Кажуть, що холодне, а особливо на другий день це блюдо ще краще, але не виходить дочекатися завтрашнього дня, щоб порівняти, все зникає з дивовижною швидкістю. Універсальне блюдо, з будь-якої…
Щоб зготувати рибне філе під шубою? Дуже просте і швидке блюдо. Для його приготування вам не потрібно бігти в магазин або на ринок у пошуках чого-небудь такого ... Візьмемо філе будь-якої риби - знадобиться близько кілограма. 2 головки ріпчастої цибулі, 4 великих помідора, 150 грам…
Як приготувати рибу по-французьки? Складові: - 600 г риби - 200 г цибулі ріпчастої - 100 г бринзи - 5 г олії соняшникової - 75 г майонезу - 25 г нежирної сметани - 30 г лимона - 30 г зелені петрушки - 50-100 мл води Спосіб приготування: 1. Рибу очистити і ретельно промити, потім…
Як запекти рибне філе в томатному соусі? Блюдо середземноморської кухні. Для приготування знадобиться філе морської риби, хороші стиглі помідори і маслини. Рецепт з розряду простих, смачних і швидких. Неообходімие продукти Два великих рибних філе (вага близько 500 грам, добре…
Як приготувати рибу в томаті і білому вині? Відео: Як приготувати мідії в вині і томатному соусі. Як приготувати краба. Найкращий рецепт. Блюдо дуже легке в приготуванні - підсмажити рибу і залити соусом. Поки вона доходить до готовності під кришкою можна півгодини займатися своїми справами.…