Як запекти фарш зі стручкової квасолею?
категорія Відповідь на запитання
Відео: Як приготувати стручкову квасолю по китайськи
Швидко, просто і смачно. Запіканку взимку можна готувати з будь-замороженої овочевої сумішшю, а влітку - простір для фантазії. Готується або тільки зі свіжої стручкової квасолею або з додаванням картоплі, моркви, кабачків. Справа смаку.Що знадобиться з продуктів
300 грам будь-якого фаршу
одна цибулина
одне яйце
400 грам стручкової квасолі
Трохи тертого сиру
Три столові ложки сметани
Три столові ложки майонезу
Сіль і чорний мелений перець за смаком
приготування
Цибулю дрібно нарізати, змішати з фаршем, додати яйце, сіль і перець. Добре вимішати фарш. Форму змастити маслом, викласти на дно шар фаршу. Квасоля вимити, обрізати хвостики і кінчики, нарізати невеликими шматочками. Бланшувати в окропі одну - дві хвилини. Дістати шумівкою, викласти в друшляк. Коли вода стече, покласти квасолю зверху на фарш, посолити, поперчити. Змішати майонез і сметану, змастити квасоля. Поставити запіканку в розігріту до 180 градусів духовку. Через двадцять хвилин запіканку дістати, посипати тертим сиром і поставити ще на 15 хвилин.
Якщо запіканка готується з замороженими овочами, їх не потрібно розморожувати. Викладати замороженими на фарш, заливати сметаною і майонезом і запікати в духовці. Час приготування таке ж.