Як запекти рибу в омлеті?

Як запекти рибу в омлеті? Підійде філе будь-якої морської риби, не обов`язково купувати дорогу. Той же пангасіус або хек, минтай приготовані за цим рецептом, нічим не поступляться дорожчий рибі.



Що знадобиться з продуктів

Філе морської риби
три цибулини
три яйця
Три столові ложки майонезу
Три столові ложки молока
три помідора
Сіль і перець за смаком
Спеції для риби
50 грам сиру


приготування

Риби потрібно брати стільки щоб вона в один шар закривала деко або форму для запікання.

Рибу вимити, обсушити. Посолити і поперчити, посипати спеціями для риби. Ненадовго залишити маринуватися. Деко або форму в якій буде готуватися риба, змастити олією. Викласти рибу в один шар. Нарізати тонкими півкільцями цибулю, повністю закрити цибулею рибу. Якщо лука недостатньо, нарізати ще одну - дві цибулини. Посолити цибулю. Яйця збити з молоком, змішати з майонезом. Цією сумішшю залити рибу і поставити в розігріту до 200 градусів духовку. Як тільки омлет злегка загусне, «схопиться», форму дістати, розкласти на омлет кружечки помідорів, поперчити і запікати до готовності. Час запікання 25 - 30 хвилин. Готовий омлет посипати тертим сиром і одразу подавати до столу.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як запекти рибу в омлеті?