Як вибрати хорошу курагу?
категорія Здоров'я
Рекомендують вживати курагу навіть медичні фахівці. Так, курага надзвичайно корисна для людей із захворюваннями серця і судин, а також для тих, хто страждає анемією, ослабленим зором, порушенням роботи кишечника.
При покупці краще віддавати перевагу плодам, що володіє неяскравим червонуватим відтінком - вони найбільш приємні на смак. Темнуваті цятки на поверхні не повинні лякати - це не ознаки хворого плода, а всього лише сонячні опіки, викликані потраплянням водяних крапель при поливі абрикосів. Яскравий помаранчевий колір може свідчити про застосування спеціальних речовин при обробці плодів. Зазвичай натуральні фрукти при сушінні бліднуть і блякнуть.
Плоди хорошою кураги повинні бути в міру великими, чистими, досить пружними.
Якщо можливо, спробуйте курагу на смак - якщо в роті з`явиться винний присмак, а сама курага здасться жорсткою, то, швидше за все, це ознака порушень в технології переробки і зберігання продукту. Зрозуміло, цей товар краще не купувати.