Як приготувати десерт з кураги і мигдалю?
категорія Кулінарія
Що знадобиться для приготування десерту
200 грам кураги
100 грам мигдальних горішків
100 грам вершків (або натурального йогурту)
Цукор за смаком (приблизно 50 грам)
Шоколад для прикраси десерту
приготування
Курагу вимити й обсушити. Якщо занадто тверда, залити на десять хвилин теплою кип`яченою водою. Мигдаль висипати в сковорідку або на деко, підсушити і злегка підсмажити в нежаркій духовці. Нафарширувати горішками курагу, можна класти в крупну курагу по два - три горішка. Скласти в креманки, вазочки або на тарілку. Шоколад розламати невеликими шматочками. Вершки збити з цукром, викласти зверху на курагу, посипати шматочками шоколаду.
Замість мигдалю можна взяти волоські горіхи, вони теж дуже корисні, але більш доступні і коштують не так дорого. Половинки волоських горіхів після обсмажування потрібно злегка потерти, щоб видалити шкірку, яка дає легкий гіркуватий присмак.