Гусь фарширований яблуками
складові
- Гірчиця суха - 200 гр.
- Тушка гусака - 3 кг.
- Горілка - 2 ст.л.
Для начинки:
- Яблуко - 1 шт.
- Сік лимона - 1/2 шт.
- Курага - 8 шт.
- Перець чилі - 1 шт.
- Ізюм - 1,5 ст.л.
- Горіх кеш`ю - 13 шт.
- Кускус - 1-1,5 чашки.
- Мед - 2 ст.л.
- Сіль.
Як приготувати гусака фаршированого яблуками:
- Видалити каркас гусака, не пошкодивши шкіру.
- Натерти шкуру жменею сухої гірчиці. Через 30 хвилин решту гірчицю розчинити у воді, додати горілку і замаринувати птицю на 8-12 годин.
- Підготувати начинку. Нарізати великими шматками яблуко і курагу. Обдати окропом кускус. Дрібно порізати перець чилі.
- Змішати курагу, яблуко, кускус, перець чилі, родзинки, мед, горіхи кеш`ю. Полити все інгредієнти соком лимона.
- Нафарширувати гусака і сколоти черево зубочисткою. Тушку натерти сіллю і трохи скропити водою. Запікати в духовці при температурі 180 градусів 1,5-2 години.
- За 20 хвилин до готовності гусака діставати і кожні 5 хвилин поливати соком, щоб підрум`яниться.
- Фарширований гусак готовий.
Як приготувати гусака з яблуками? Відео: Гусь з яблуками в духовці відео Відомо, що запечений гусак є традиційним різдвяним блюдом. Особливо смачний гусак з яблуками. Таке блюдо стане прикрасою столу не тільки на Різдво, але і в інші святкові дні. Як же правильно приготувати це…
Як приготувати шніцелі з індички з яблуками і шпинатом? За таким же рецептом можна готувати шніцелі і з курячої грудки, яблуко і шпинат добре поєднуються з курячим м`ясом. Але куряче філе не така соковите і сильно зажарювати його не варто, інакше вийде сухувато. Для підстраховки в форму для запікання…
Як приготувати пісний солодкий перець, фарширований баклажанної ікрою? Дуже смачна холодна закуска, яка буде чудовою прикрасою святкового пісного столу. Для додання страві гостроти в начинку додають винний оцет і часник. На чотири порції потрібно: П`ятсот грамів червоного солодкого перцю, один великий баклажан, два…
Дитячий салат "німо" Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Морква - 1 шт. Яблуко - 1/2 шт. Ізюм - 1/2 ст. ложки. Волоські горіхи - 3 шт. Апельсин - 1/2 шт. Йогурт - 100 г. Банан - для прикраси. Ківі - для прикраси. А тепер готуємо Дитячий салат "Немо": Етап 1…
Курка в апельсиновому соку складовіКурка - 1шт. (Невелика).Сік апельсина - 200 мл.Мед квітковий - 2 ст.л.Соус соєвий - 4 ст.л.Часник - 1 головка.Перець чилі - 1шт.Апельсин - 1 шт. + Цедра ще 1 апельсина.Цедра 1 лимона.Мандарин - 2 шт.Шавлія - 2 гілочки.Кардамон - 3…
Як приготувати перець, фарширований овочами? Складові: - 300 мл води - 150 г капусти білокачанної - 1 кг перцю болгарського - 300 г моркви - 100 г ріпчастої цибулі - 50 г масла оливкового - 100 г томатної пасти - 50 г часнику Спосіб приготування: 1. Вибрати солодкий болгарський перець…
Форель з яблуками і цибулею Відео: ФОРЕЛЬ з яблуками ДЛЯ МАМИскладовіМасло вершкове - 2 ст.л.Бульйон курячий - 1/4 склянки.Цукор - 1/4 чайної ложки.Кріп - 4 гілочки.Цедра лимона - 2 ч.л.Цибуля ріпчаста - 1 шт.Гірчиця - 2 ст.л.Перець (мелений) - за смаком.Олія - 2 ст.л.Сік…
Півень в червоному вині складовіОлія - 8 ст.л.Курча - 2 шт.Чебрець - 1 пучок.Печериці - 100 гр.Вино червоне (сухе) - 200 мл.Масло вершкове - 4 ст.л.Яблуко - 2 шт.Лук шалот - 4 шт.Грудинка (сирокопчена) - 200 гр.Морква - 4 шт.Бульйон (можна з кубиків) - 500 мл.Перець…
Як приготувати запеченого гусака з капустою? Відео: Як приготувати гусака з тушкованою капустою, рецепти з птиці, майстер клас від шеф кухаря Чудовий рецепт - запечена гуска з капустою. Готується просто - мінімум трудовитрат і складних інгредієнтів. Найголовніше, щоб гусак був молодим, тоді…
Як приготувати яссу з куркою? Ясса з куркою (Yassa) - гостре мариноване блюдо, готується з домашньої птиці або риби. Ясса - рецепт сенегальській кухні, користується популярністю у всій Західній Африці. Необхідні на 2-4 порції речовини: 1) курча - 600 г- 2) цибулина - 1-2 шт.- …
Вегетаріанський фарширований перець (пісний) з сочевицею Відео: Фарширований перець без м`яса в томатному соусі. Вегетаріанський рецепт від Мармеладний Лисиці Перевірила свої рецепти на сайті, подивилася фото і зрозуміла, що зробила жахливе злочин ... забула додати пісний фарширований перець !!!…