Компот з кураги

Кожному з нас з дитинства знайомий смак такого прекрасного напою як компот. Його приготування займає близько 10 хвилин, він прекрасно втамовує спрагу і стимулює роботу шлунково-кишкового тракту. Варити це пиття можна цілий рік. Влітку використовують свіжі фрукти, а взимку - заморожені або сушені. Якщо вам поки що невідомо, як варити компот з кураги та інших оброблених плодів, пропонуємо дізнатися всі тонкощі кухарського процесу.

вибір сировини

Краще вибирати курагу, чорнослив, родзинки, вишню більших розмірів. Обов`язково спробуйте, чи достатньо вони солодкі. Не купуйте сильно висушені фрукти. Колір повинен бути рівномірним, а поверхня - без пошкоджень.

Відео: Компот з журавлини і кураги

Правильно варити компот з кураги необхідно на якісній воді. Обов`язково отфильтруйте її або використовуйте покупну питну воду від відомого виробника.

Інструкція

1. Ретельно промийте сировину в холодній воді. Можна використовувати декілька інгредієнтів, наприклад, приготувати компот з родзинок і кураги.
2. Потім покладіть в каструльку і залийте водою. Посипте трохи цукру.
3. Поставте на плиту. Коли відвар закипить, зменшіть вогонь, а через 7 хвилин вимкніть і накрийте кришкою.

Відео: Компот з чорносливу, родзинок і кураги відео рецепт. Книга про смачну і здорову їжу

Поради

• Варити компот з чорносливу можна за такою ж схемою. Використовувати краще плоди, заготовлені вакуумним методом, без копчення. Якщо сливи сильно висушені, залийте їх попередньо окропом і дайте настоятися протягом півгодини.
• Ви можете сміливо експериментувати, комбінуючи різні заготовки на зиму. Компот з кураги і чорносливу приємно здивує своїм солодко-нудотним смаком і ароматом.
• Для тих, хто віддає перевагу стравам з легкою кислинкою, рекомендуємо компот з вишні. Однак, якщо в будинку є дитина, зробити потрібно рівно стільки, скільки ви зможете випити за день. Справа в тому, що при тривалому зберіганні з вишневих кісточок виділяється синильна кислота, шкідлива для здоров`я.

Відео: Компот з кураги і чорносливу і родзинок

для мам

Після 6 місяців багато мам починають вводити прикорм. Зокрема, самостійно виготовляють всілякі відвари з трав і ягід. Педіатри не радять поспішати з додаванням в раціон крихітки багатьох продуктів. Однак, при регулярних запорах прописують подібне пиття. Безпека продукту залежить від того, скільки варити компот для грудничка. Робити це слід не менше 20 хвилин.

Відео: Як Зробити Компот, Пюре і Сік з Абрикос | Apricot Compote, Puree, Juice

Отже, приготувати смачний напій зовсім не складно. Досить вранці знайти кілька хвилин, і вся сім`я протягом дня зможе насолоджуватися корисним ласощами. Пропонуємо вам взяти на замітку рецепт компоту з кураги та інших фруктів і регулярно балувати своїх близьких вітамінним десертом.

Смачного!