Як смачно приготувати запечену фаршировану курку?
категорія Кулінарія
Складові: курка ціла, майонез.
Начинка для курки: родзинки, горіхи, перець і сіль, чорнослив, курага, сіль і спеції.
Хід приготування:
1. Необхідно взяти курку, почистити її, промити і обсушити за допомогою паперового рушника.
2. Після цього курку необхідно посолити, а також поперчити і промазати майонезом, дати постояти півгодини.
3. Приготувати начинку. Для цього промити родзинки, курагу і чорнослив. Потім залити їх окропом і витримати хвилин двадцять. Горіхи очистити і дрібно порізати. Після цього треба злити воду з родзинок, чорносливу та кураги і змішати з горіхами. Перемішати, присолити і додати спеції.
4. Начинкою заповнити курку, промазати майонезом і викласти у форму для запікання. Поставити в духовку (185 - 200 градусів) до повної готовності.
Смачного!