Як приготувати вівсяне печиво «асорті»?
категорія Кулінарія
необхідні продукти
Три склянки геркулесу
Півтора - два склянки борошна
Стакан цукру (якщо любите солодке - півтора)
200 грам маргарину
Два яйця
Пакетик ванільного цукру
Дві чайні ложки розпушувача
Горіхи, родзинки, курага
приготування
Половину вівсяних пластівців потрібно перемолоти в кавомолці, але не в борошно, а злегка подрібнити. Змішати просіяне борошно з розпушувачем. М`який маргарин розтерти з цукром, всипати ванільний цукор, додати яйця, розмішати. Покласти вівсяні пластівці, борошно і замісити тісто. розділити його навпіл, і одну половину ще навпіл.
Ізюм розпарити і обсушити. Курагу нарізати невеликими шматочками. Горіхи підсмажити, подрібнити. В одну частину тіста додати курагу, в іншу - родзинки, в третю - горіхи. Прибрати тісто в холодильник на півгодини. Від охолодженого тіста відривати невеликі шматочки, скачувати з них кульки розміром не більше волоського горіха, викладати на застелений пергаментом деко. Випікати при температурі 180 градусів 20 - 25 хвилин.