Як приготувати булочки для пікніка?
категорія Відповідь на запитання
Відео: Булочки для гамбургерів | Булочки домашні - Голодний Чоловік, Випуск 44
Зазвичай на природі - на дачі або на пікніку апетит розігрується набагато швидше, ніж встигають приготуватися шашлики. Ось і виручають такі булочки. Приготувати дуже легко, тісто і начинка найпростіші.Для тіста знадобиться стакан кефіру, дві склянки борошна (може трошки більше, від муки залежить), столова ложка рослинної олії, чайна ложка розпушувача, щіпка солі і цукру.
Для начинки: Варена ковбаса і твердий сир - довільну кількість і пропорції.
Знадобиться трохи кетчупу і майонезу щоб змастити верх булочок.
кефір злегка нагріти, додати рослинне масло, сіль і цукор. Просіяти борошно, змішати її з розпушувачем і вилити рідину в борошно. Вимісити тісто, воно повинно бути м`яке і еластичне. Готовому тесту дати трохи відпочити, а поки приготувати начинку.
Ковбасу натерти на крупній тертці або нарізати дрібними кубиками. Сир натерти на дрібній тертці. Змішати ковбасу і сир.
З тіста розкачати прямокутник, злегка змастити його кетчупом або рослинним маслом (щоб начинка краще прилипла), розкласти начинку і згорнути рулетом. Нарізати на шматочки, укласти їх на застелений пекарської папером деко. Змастити верх булочок кетчупом і майонезом і поставити в гарячу духовку. Випікати на середньому вогні 25 хвилин.