Як спекти булочки до чаю?
категорія Кулінарія
Відео: Випічка солодка до чаю

Що знадобиться з продуктів
Дві склянки борошна
140 мл. молока
Чайна ложка сухих дріжджів
одне яйце
Дві столові ложки цукру
Половина чайної ложки солі
30 грам вершкового масла для тіста і 30 грам для змащення булочок
приготування
Підігріти молоко, відлити приблизно третину і розвести в цій кількості молока дріжджі і дрібку цукру. До решти молока додати розтоплене масло, яйце, розмішати. Просіяти в миску борошно, змішати її з сіллю і цукром. Коли на дріжджах з`явиться піна, змішати дріжджову суміш і молочну, влити в борошно і замісити тісто. Покласти вимісити тісто в змащену олією просторий посуд і поставити в тепло на годину.
Коли тісто добре підійде і збільшиться в об`ємі, обмять його, розкачати в прямокутник. Розтопити вершкове масло і змастити поверхню тесту. Блюдцем або великий чашкою вирізати з тіста кружечки, згорнути рулетом і укласти на змащене маслом деко. Змастити верх маслом, залишити для вистоювання на півгодини. Випікати в розігрітій до 200 градусів духовці до готовності.