Як приготувати сирні булочки з кунжутом?

Відео: Як приготувати бразильські сирні булочки (P o de queijo)

Як приготувати сирні булочки з кунжутом? Рецепт чудовий, булочки виходять дуже смачні! Але вимагають часу. Не так багато його потрібно на приготування тіста, як на випікання - тісто бездріжджове і в духовці його потрібно тримати близько години на невеликому вогні. У будь-якому випадку, спробувати варто, тим більше, що в тісто можна визначити залишки сиру, сиру, кефіру й сметани.

Складові: 50 грам вершкового масла, 100 грам сиру, 75 г сиру, 75 грам бринзи, 100 грам сметани (можна замінити кефіром), 1 яйце, 1,5 столові ложки цукру, 2 чайних ложки розпушувача, 1,5 склянки борошна, солі на кінчику ножа і 1 - 3 столових ложки кунжуту в тісто. За бажанням додайте дрібно різані маслини або оливки, смачно і з ними, і без них. З прянощів можна додати в тісто сушений або свіжий базилік, орегано. Для обсипання булочок знадобиться кунжут окремо.

Сир з`єднати з яйцем, кефіром або сметаною, додати сіль і цукор. М`яке масло розтерти з борошном, розпушувачем. З`єднати обидві суміші. На дрібній тертці натерти сир і бринзу, додати кунжут і трави. Все змішати з тестом, додати маслини (якщо є) і добре вимісити тісто. Воно буде злегка липнути до посуду і ложці. Деко застелити пекарської папером, змочити руки у воді і мокрими руками сформувати невеликі булочки. Добре обваляти їх в кунжуті і викласти на деко. Випікати до готовності на середньому вогні. Тісто важкувато, тому випікається довго, приблизно - близько години. Щоб булочки не підгоріли, через півгодини після початку випікання вогонь трохи зменшити, і прикрити булочки фольгою.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати сирні булочки з кунжутом?