Як приготувати булочки з капустою?

Як приготувати булочки з капустою? Дуже оригінальний і нескладний рецепт, прекрасна альтернатива пиріжків з капустою. За цим рецептом можна спекти калачів не тільки з білокачанної капустою, але і з цвітної, броколі, але приготування начинки буде трохи відрізнятися.

Складові: борошно 450 - 500 грам, стакан води, 20 грам звичайних дріжджів, дві столові ложки рослинної олії, кілька зубчиків часнику, білокачанна капуста - 300 грам, півтори чайних ложки солі, дрібка цукру.

Дрібно нашаткувати капусту, порубати часничок, обсмажити все на сковорідці в невеликій кількості рослинного масла. Капуста не повинна сильно засмажувати, тільки підрум`янитися і стати м`якою. Начинку остудити.
Дріжджі розім`яти з сіллю і цукром, влити теплу воду, залишити хвилин на 15. Потім додати борошно і замісити тісто. Коли воно стане однорідним, пластичним, викласти в тісто капусту і ще раз добре вимісити. Поставити тісто в тепло на годину - півтори. З готового тіста сформувати булочки і викласти їх на деко. Його потрібно застелити пекарської папером або змастити олією. Булочки накрити рушником і залишити щоб підійшли. Поставити в добре розігріту духовку і випікати хвилин 15 при 220 ° С, потім температуру знизити до 200 ° С і випікати ще 10 - 15 хвилин.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати булочки з капустою?