Як приготувати булочки з сиром?

Відео: Закусочні булочки з плавленим сиром

Як приготувати булочки з сиром? Сирна випічка завжди виходить вдалою і різною. Смак залежить від гостроти сиру - чим він гостріше, тим більш насичений і виражений смак буде у пирога або булочок. Частина сиру можна залишити для присипки - вона і смак дасть, і красивий рум`янець.


необхідні продукти

3 - 3,5 склянки борошна
Чайна ложка сухих дріжджів
Чайна ложка цукру
Півчайної ложки солі
Дві столові ложки рослинної олії
250 мл. теплої води
150 грам сиру + 100 грам сиру для обсипання булочок
Одне яйце для змащування булочок


приготування

150 грам сиру натерти на дрібній тертці. У теплій воді розчинити цукор, додати дріжджі. Почекати коли з`явиться піна, покласти сіль і половину борошна. Розмішати, влити рослинне масло, додати в тісто натертий сир і поступово всипати решту борошна. Вимісити м`яке, гладке тісто. Перекласти його в змащену олією каструлю, накрити і прибрати в тепло години на півтори. Тісто має добре підійти.

Деко застелити пергаментом. Натерти в тарілку 100 грам сиру. Тісто обминути, руки змастити олією і видавити на деко 12 - 15 кульок. Відстань між ними залишайте велике, при расстойке і випічці булочки збільшаться. Накрити рушником, залишити в теплі на 20 хвилин. Змастити яйцем, добре обсипати тертим сиром і поставити в духовку. Випікати при температурі 200 градусів 20 - 25 хвилин.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати булочки з сиром?