Як приготувати ледачий капустяний пиріг?

Відео: ледачий КАПУСТЯНИЙ ПІРОГ.ООООООчень ВКУСНО !!!!

Як приготувати ледачий капустяний пиріг? Зараз вже є в продажу молода капуста - ось вона якраз і підійде для цього пирога. Ніжна, але хрустка, соковита, швидко готується - саме те, що потрібно. Для тих, хто рахує калорії можна запропонувати майже дієтичний варіант пирога - сметану в тесті замінити кефіром, буде не так калорійно.



Що потрібно для приготування

500 грам свіжої капусти
Одна велика цибулина
Рослинна олія
250 грам сметани або кефіру
Склянка борошна
120 грам маргарину
три яйця
Половина чайної ложки соди (погасити в оцті)
Чорний мелений перець, сіль за смаком


приготування

Капусту нашаткувати, цибулю дрібно нарізати. Розігріти в сковорідці олію, спасерувати цибулю до світло - золотистого кольору. Додати капусту, тушкувати на невеликому вогні майже до готовності. Зняти з вогню і остудити. За бажанням можна додати до начинки дрібно нарізану зелень кропу і петрушки.

Для тесту змішати яйця і сметану, посолити, приправити меленим перцем, покласти м`який маргарин, гашене соду і всипати просіяне борошно. Замісити тісто, краще це зробити міксером, щоб не було грудочок. Перемішати тісто і начинку, намагаючись капусту не сильно м`яти. Викласти в змащену маслом форму, верх можна посипати приправами або насінням кунжуту. Запікати при температурі 200 градусів близько півгодини. Пирога дати трохи охолонути в духовці і дістати з форми.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати ледачий капустяний пиріг?