Як приготувати дріжджовий пиріг з капустою?

Відео: Як приготувати пиріг з капустою. Швидкий рецепт від Івана!

Як приготувати дріжджовий пиріг з капустою? У пирозі добре поєднується і тісто і начинка. Дуже простий і в той же час смачний пиріг, тісто слухняне, з ним легко працювати і легко готувати. Капусту можна приготувати так як ви любите - або відварити і потім обсмажити або відразу ж обсмажувати на сковорідці. Але і в тому, і в іншому випадку потрібно в кінці приготування додати трохи молока або вершків щоб прибрати капустяний запах.


необхідні продукти

Неповна склянка води (приблизно 2/3)
11 грам сухих дріжджів (в даному випадку Саф-момент)
Дві чайні ложки цукру
Половина чайної ложки солі
200 грам маргарину
Три склянки борошна




Для начинки

Невеликий качан капусти
дві цибулини
три яйця
пучок кропу
Трохи вершків або молока
Сіль і перець за смаком
Рослинна олія


приготування

Змішати дріжджі і цукор, залити теплою водою. Просіяти борошно, маргарин злегка розм`якшити, він потрібен м`яким, кімнатної температури. Коли з`явиться піна - це значить що дріжджі почали працювати і пора готувати тісто. Дрібно нарізати маргарин, змішати його з борошном, вилити дріжджі і швидко замісити тісто. Скачати в кулю, викласти в каструлю, прим`яти, накрити рушником і залишити в теплі на півгодини.

Як приготувати дріжджовий пиріг з капустою? приготувати начинку. Відварити і дрібно порубати яйця. Капусту дрібно нарізати. Опустити в холодну підсолену воду і варити майже до готовності (вона повинна залишитися з легкої хрустінкой). У рослинному маслі обсмажити цибулю, викласти до нього капусту і все разом злегка обсмажити. Додати дрібно нарізаний кріп, яйця, посолити і поперчити за смаком.

Форму або лист змазати маслом. Тісто розділити на дві частини. Розкачати одну, укласти на змащене маслом деко, покласти начинку, розрівняти і накрити другим шаром тіста. Краї защипати. Випікати при температурі 200 градусів до золотистого кольору.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати дріжджовий пиріг з капустою?