Як спекти пиріг зі свіжою капустою?

Як спекти пиріг зі свіжою капустою? У цьому рецепті все просто і смачно. Капуста додається свіжої, її не потрібно обсмажувати або тушкувати, з наливним полужидким тестом таке поєднання дуже вдале. Пиріг готується швидко і нехлопотно, що додає йому популярності.



Продукти для тіста

Дві склянки борошна
200 грам сметани
200 грам майонезу
чотири яйця
Половина чайної ложки соди (погасити оцтом)

Для начинки

свіжа капуста
відварені яйця
Сіль і перець за смаком


приготування

Змішати сметану і майонез. Яйця збити віночком, з`єднати зі сметанно - майонезній сумішшю. поступово додавати просіяне борошно і відразу ж вимішувати тісто щоб не збиралися грудочки. Коли тісто стане по консистенції нагадувати густу сметану, додати гашене в оцті соду, розмішати і дати тісту відпочити хвилин двадцять. У цей час приготувати начинку.

Нашаткувати капусту. Відварити яйця і дрібно порубати. Капусту посолити, пом`яти руками, якщо дуже соковита, то виділилася рідина злити. Змішати з рубаними яйцями, підсолити і поперчити за смаком.

Форму з бортиками змастити маслом, вилити половину тіста. Розкласти начинку, залити тестом і поставити в розігріту духовку. Випікати на середньому вогні до готовності пирога.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як спекти пиріг зі свіжою капустою?