Як спекти цибульний пиріг із дріжджового тіста?
Відео: Цибулевий пиріг рецепт простий
У пирога тоненька, хрустка основа з дріжджового тіста і багато ніжною начинки. Через це він більше відомий під назвою «німецька піца», тісто дійсно дуже схоже на тонкий корж для піци і може з успіхом використовуватися не тільки для пирога. необхідні продукти
300 грам борошна
150 мл. молока
Дві чайні ложки сухих дріжджів
Чайна ложка цукру
Половина чайної ложки солі
Для начинки
Кілограм цибулі
200 грам підкопченими сосисок або шпику з прожилками м`яса
300 грам сметани
три яйця
Дві столові ложки борошна
Сіль і чорний мелений перець за смаком
приготування
Дріжджі і цукор змішати, розвести в теплому молоці. Почекати поки на поверхні з`явиться шапочка піни. Просіяне борошно змішати з сіллю, влити дріжджі з молоком і замісити м`яке тісто. Щоб тісто краще вимішувати і не так сильно липло до рук, можна додати трохи рослинного масла або змастити маслом руки. Готове тісто накрити харчовою плівкою і поставити в тепле місце хвилин на сорок.
Цибулю нарізати півкільцями, шпик - невеликими кубиками. Витопити шпик на сковорідці, покласти цибулю і спасерувати до прозорості. Якщо замість шпику готуєте з ковбасками, то цибулю спасерувати на олії, ковбаски дрібно нарізати і додати до цибулі коли він майже готовий. В кінці посипати цибулю борошном, добре перемішати і остудити. Сметану і яйця збити до однорідної маси, посолити і поперчити за смаком, перемішати з остиглим цибулею.
Тісто розкачати за розміром дека, викласти на змащене деко, зробити бортики. Покласти начинку, розрівняти і випікати на середньому вогні при температурі 180 градусів 35 - 40 хвилин. Можна начинку зробити з додаванням грибів, їх обсмажити на окремій сковорідці і готовими змішати з обсмаженою цибулею.
На основі авторського рецепту Луковийпиріг LiliaЧ
.
Як спекти пиріг з капустою? Відео: Лінивий пиріг з капустою. Тісто для пирога легке в приготуванні, пластичне в роботі, а після випічки виходить м`яке, повітряне та з ніжною, хрусткою скоринкою. Начинка традиційна для великих пирогів - капуста з цибулею. Але це не принципово,…
Як приготувати пиріг з сиром і петрушкою? Відео: Смачний пиріг з сиром і зеленню з універсального тесту Якщо ви любите сирні пироги в яких багато зелені - цей рецепт для вас. Готувати дуже просто і швидко. Необхідні продукти для тіста Стакан з гіркою борошна 75 грам холодного…
Як спекти пиріг зі сметанно - грибний заливкою? Відео: НІЖНИЙ Фруктовий ПИРІГ з пісочного тіста зі сметаною заливкою | Відео рецепти Delicious food Для пирога готується дуже смачне і безпрограшна тісто, яке до того ж і дуже просто зробити. Пиріг печеться швидко - не потрібно робити опару, ставити…
Як приготувати цибульний пиріг з шинкою? Відео: ФРАНЦУЗЬКИЙ ЦИБУЛЬНИЙ ПИРІГ. Смачно і просто! / French onion tart. Нехай не лякає вас велика кількість цибулі в рецепті - начинка готується таким чином, що цибуля зовсім не відчувається. Всі, хто пробував пиріг, переконані що в його складі є…
Як спекти рибний пиріг? Відео: Рибний пиріг рецепт Дріжджове тісто рецепт Тісто для пирога Пиріг з рибою страви з риби рибний пиріг Рецепт порадує тих, хто з яких-небудь причин не дружить з дріжджовим тестом. Основа і верх пирога робляться з розсипчастого, ніжного тіста,…
Як спекти пиріг з куркою і грибами? Пиріг незвичайної форми і робиться він за таким же принципом як і рулет. Начинка будь-яка - овочева, грибна, з м`яса з крупою. Вона може бути і солодкою, у тесту немає вираженого смаку і воно прекрасно поєднується з будь-яким додатком. Єдина умова -…
Як приготувати наливний пиріг з консервованою рибою? Рецепт не новий, відомо безліч варіантів і варіацій, але принцип залишається один - тісто - начинка - тісто. Такий "литий" пиріг зручний: можна використовувати будь-яку начинку до смаку або навіть відразу кілька. За принципом піци - розділивши…
Як приготувати пиріг з рибою і картоплею? Коли зовсім немає часу, щоб возитися з тестом, а потрібно приготувати щось печене, дуже рятує готове листкове тісто. Звичайно, тісто домашнього приготування стануть більш доступними, але витрачати півдня, щоб його зробити не завжди хочеться. Для…
Як приготувати дріжджовий пиріг з капустою? Відео: Як приготувати пиріг з капустою. Швидкий рецепт від Івана! У пирозі добре поєднується і тісто і начинка. Дуже простий і в той же час смачний пиріг, тісто слухняне, з ним легко працювати і легко готувати. Капусту можна приготувати так як ви…
Щоб зготувати корж з сиром, цибулею і шкварками? Тісто для коржі підійде звичайне, дріжджове, з якого випікають хліб. Можна замінити воду сироваткою, так буде ще смачніше. Ну а начинка - на ваш розсуд, міняйте і підбирайте по своєму смаку. Для тіста знадобиться 2 чайні ложки сухих дріжджів,…
Пиріг з грибами і картоплею? Відео: Пиріг з грибами і картоплею - відеорецепт Начинку для цього пирога заздалегідь готувати не потрібно. І гриби, і картопля в пиріг кладуться сирими, і все запікається в духовці. Крім грибної начинки можна робити рибну або овочеву, а можна і…