Як приготувати пиріг-запіканку зі свіжої капусти?

Відео: Пиріг з капустою і яйцем

Як приготувати пиріг-запіканку зі свіжої капусти? Коли потрібно швиденько збагнути що-небудь смачне з мінімуму продуктів, виручає такий простий рецепт. З начинкою можна творити що завгодно - додати різні спеції, і таким способом добитися неймовірних смакових ілюзій, ніхто й не здогадається, що в пирозі звичайна свіжа капуста.

Складові: 7 столових ложок борошна, 3 яйця, 5 столових ложок нежирної сметани, 3 столові ложки майонезу (краще гостренького), дві чайні ложки розпушувача, чайна ложка солі, за бажанням зелень кропу, петрушки, рослинне масло для змащування форми. Капусти знадобиться 500 грам. Зі спецій вибирайте ті, що подобаються. Дуже непоганим виходить поєднання свіжої капусти з меленим імбиром, кардамоном і каррі.

Капусту дрібно нашаткувати, додати до неї спеції і приправи, зелень, підсолити, трохи пом`яти і дати просочитися. Тим часом готуємо заливку.
Яйця збити в піну, додати сметану, майонез, розпушувач, ще раз збити. Поступово всипати борошно з замісити тісто. Воно не повинно бути густим, готове буде приблизно як тісто на оладки. Форму змастити маслом, викласти капусту. Розподілити її рівним шаром, можна зверху ще посипати спеціями і прянощами і залити тестом. Поставити на середній вогонь в духовку приблизно на півгодини. Вогонь сильний робити не потрібно, при середній температурі капуста встигне приготуватися і в той же час не пригорить. А тісто буде не пересушеним. Готовому пирогу дати трохи охолонути, нарізати на шматочки і подати до столу. Холодний він теж дуже смачний.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати пиріг-запіканку зі свіжої капусти?