Як приготувати курячі рулети з яблуками?
категорія Відповідь на запитання
Відео: Рулет зі свинини з яблуками
Рулетики з курячого м`яса готують з різними начинками, в тому числі і з фруктовими. Але ми будемо готувати за особливим рецептом, в якому яблука будуть і начинкою, і соусом для запікання рулетів.Що знадобиться для приготування
Півтора кілограма курячих шніцелів
100 грам сиру
одне яблуко
Дві столові ложки майонезу
Столова ложка грибний приправи
Сіль і спеції (підбирайте за смаком)
для соусу
250 мл. нежирних вершків
Два яблука
одна цибулина
100 грам тертого сиру
Дві - три столові ложки майонезу
Одна - дві часточки часнику
Сухий або свіжий базилік
Столова ложка грибний приправи
Сіль, мелений перець, куркума, мускатний горіх, паприка
приготування
Готуємо начинку. Яблуко дрібно нарізати, змішати з тертим сиром, майонезом, приправами і спеціями. Шніцелі покласти на шматок харчової плівки, накрити ще одним шматком і злегка відбити. Покласти на шніцелі фарш, згорнути рулетом, заколоти зубочисткою. Викласти на змащене маслом деко.
для соусу подрібнити базилік. Часник, цибуля та яблука пропустити через м`ясорубку. Змішати з тертим сиром і іншими інгредієнтами для соусу. Залити соусом рулети, поставити в гарячу духовку, запікати на середньому вогні до готовності. Приблизний час приготування - близько години. Подавати з будь-яким гарніром або з салатом зі свіжих овочів.