Як запекти курячі шніцелі з картоплею і вершками?
категорія Кулінарія
Відео: РЕЦЕПТ Курка з Картоплею на сметані в духовці
Смачне, ніжне, ароматне блюдо з приємною скоринкою зверху. З`їдається без залишку і з задоволенням - а це основний критерій, за яким відбираються страви для домашнього приготування. Великий плюс ще і в тому, що страва готується в духовці, звільняючи час для інших занять.необхідні продукти
кілограм картоплі
700 грам курячих шніцелів (або грудки)
одна цибулина
100 грам вершкового масла
Сіль і перець
Грибний суп з пакетика - дві столові ложки
для заливки
150 грам сиру
500 мл. нежирних вершків (10%) або вершки навпіл з майонезом
приготування
Картоплю нарізати тонкими кружечками. Цибулю - півкільцями. Глибоке деко з бортиками змастити вершковим маслом, викласти на дно цибулю. Розкласти картоплю, влити окропу або бульйону так щоб тільки прикрив дно (неповна склянка). Посипати картоплю спеціями, перцем, посолити, всипати грибний суп, розкласти невеликі шматочки масла. Шніцелі розрізати на шматочки, приправити спеціями і сіллю, викласти на картоплю.
Приготувати заливку. Змішати майонез і вершки, додати дрібно нарізану зелень кропу, тертий сир. На кожен шніцель покласти ложку заливки, решта вилити на картоплю. Запікати в розігрітій до 200 градусів духовці трохи більше години. Подавати гарячим.