Щоб зготувати м`ясні рулетики з горіховою начинкою?
категорія Кулінарія
Відео: М`ясні пальчики зі свинини з начинкою!
Цим блюдом ви точно здивуєте гостей. Можна звичайно його готувати і в повсякденному житті, але і для свята воно дуже підходить. Незвичайне, смачне, яскраве - як раз те, що і створює атмосферу святкового столу.Для приготування знадобиться 700 грам свинини, близько кілограма картоплі, 100 г сиру, 100 грам арахісу, кілька столових ложок майонезу, перець чилі, паприка, соєвий соус, рослинна олія, зелень, сіль.
М`ясо наріжте невеликими скибочками, як на маленькі відбивні. Добре їх відбийте, але так, щоб не було дірочок, змастіть соєвим соусом і відкладіть в сторону. Картоплю очистити, нарізати великими шматками і відварити. Взагалі, для такого випадку пошукайте картопля невеликого розміру, щоб його можна було відварити цілком, так блюдо буде краще виглядати.
Горіхи і зелень подрібнити в блендері, додати до суміші сир, натертий на дрібній тертці, майонез. Все перемішати і розкласти на м`ясні скибочки. Згорнути їх рулетами, скріпити шпажками. Змастити форму маслом, викласти в неї рулети, поставити в духовку для запікання. Хвилин через 20 - 25 рулети дістати з духовки, додати до них відварену картоплю. Рослинна олія змішати з паприкою, перцем чилі. Пензликом змастити рулети і картопля маслом з прянощами і знову поставити в духовку. Запікати до повної готовності страви ще хвилин 15 - 20. З готових рулетів дістаньте шпажки і подавайте до столу.