Як приготувати рулети з баклажанів з куркою?

Відео: Ну, оочень смачні - Рулетики з кабачка і курячої грудки!

Як приготувати рулети з баклажанів з куркою? Баклажани найчастіше використовуються як закуска або для заготовок на зиму, в якості другої страви рідко зустрічаються, хіба що в запіканці. Тим і незвичайний рецепт, незаяложені поєднання продуктів смак дає дуже цікавий.

Складові: 300 грам курячого м`яса (підійде і філе), два великих баклажана, один болгарський перець, зелень петрушки, сіль, чорний мелений перець за смаком, трошки каррі, рослинне масло, спеції і приправи для курки.
Інгредієнти для соусу: Два помідора, одне яйце, 100 мл. молока, 2 - 3 зубки часнику, трохи солі.

Баклажани розрізати уздовж на тонкі довгі скибочки, обсмажити з двох сторін в рослинному маслі до світло - золотистого кольору. Куряче м`ясо нарізати пластинками, злегка відбити, посолити, поперчити, посипати спеціями. На скибочки баклажанів викласти шматочки курячого м`яса, покласти в середину смужку болгарського перцю, зелень і згорнути рулетом. Рулетики злегка притиснути, щоб вони не розгорнулися, викласти у форму для запікання.
приготувати соус. З помідор зняти шкірку, нарізати їх шматочками, покласти в блендер. Туди влити молоко, додати яйце, часник, сіль і збити. Соусом залити баклажани рулети, покласти шматочки болгарського перцю і поставити форму в духовку. Запікати на середньому вогні 40 хвилин. Блюдо подається гарячим.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати рулети з баклажанів з куркою?