Як приготувати рибу у фользі з кроповим соусом?

Відео: Дуже смачна РИБА (СЬОМГА) в духовці, соус белий.Что приготувати на вечерю швидко

Як приготувати рибу у фользі з кроповим соусом? Запікати у фользі можна будь-яку рибу, але для цієї страви краще віддати перевагу білої морської риби, наприклад, натотеніі. Приготована за цим рецептом риба має насичений смак, а соус з додаванням кропу надає страві нотку французьких заправок і вдало відтіняє смак риби.

складові: Дві тушки морської риби, загальна вага близько півкілограма, один помідор, велика головка цибулі, 3 - 4 зубчики часнику, приправи і спеції для риби, сіль, оливкова олія, насіння кропу.
Для заправки: баночка йогурту без ароматизаторів і фруктових добавок, кілька зубчиків часнику, пучок свіжого кропу і сіль.

Рибу очистити, вимити, промокнути паперовим рушником і посипати сіллю, приправами і спеціями, насінням кропу. Дати просочитися, потримати її при кімнатній температурі 15 - 20 хвилин. Помідор нарізати кружечками, цибулю - великими півкільцями. Приготувати лист фольги для кожної тушки, змастити його оливковою олією і покласти овочі, а поверх них - рибу. На рибі розкласти дрібно порізаний часник, загорнути фольгу і перекласти на деко. Запікати на середньому вогні близько 30 хвилин. Готову рибу викласти в порційні тарілки, прикрасити зеленню і подати соус.
Приготувати соус дуже легко. Змішайте йогурт з подрібненим в землянці часничком, дрібно посіченою зеленню кропу і додайте за смаком сіль.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати рибу у фользі з кроповим соусом?