Як приготувати рибу у фользі з кроповим соусом?
категорія Відповідь на запитання
Відео: Дуже смачна РИБА (СЬОМГА) в духовці, соус белий.Что приготувати на вечерю швидко

складові: Дві тушки морської риби, загальна вага близько півкілограма, один помідор, велика головка цибулі, 3 - 4 зубчики часнику, приправи і спеції для риби, сіль, оливкова олія, насіння кропу.
Для заправки: баночка йогурту без ароматизаторів і фруктових добавок, кілька зубчиків часнику, пучок свіжого кропу і сіль.
Рибу очистити, вимити, промокнути паперовим рушником і посипати сіллю, приправами і спеціями, насінням кропу. Дати просочитися, потримати її при кімнатній температурі 15 - 20 хвилин. Помідор нарізати кружечками, цибулю - великими півкільцями. Приготувати лист фольги для кожної тушки, змастити його оливковою олією і покласти овочі, а поверх них - рибу. На рибі розкласти дрібно порізаний часник, загорнути фольгу і перекласти на деко. Запікати на середньому вогні близько 30 хвилин. Готову рибу викласти в порційні тарілки, прикрасити зеленню і подати соус.
Приготувати соус дуже легко. Змішайте йогурт з подрібненим в землянці часничком, дрібно посіченою зеленню кропу і додайте за смаком сіль.