Як приготувати салат з риби під сирним соусом?
Відео: Паста з креветками і вершково-сирним соусом
Будь-салат можна зробити незвичайним, якщо приготувати нову заправку або соус і якось цікаво оформити або укласти його. Так і в цьому випадку. Продукти звичайнісінькі, без делікатесів і вишукувань, але виходить зовсім нове блюдо.Продукти для салату: будь-яка морська риба - 400 грам, головка цибулі (краще червоного), один свіжий огірочок, дві помідори, лимон і лимонний сік для маринування цибулі, кріп і листя салату (якщо є).
Для соусу: на вибір - 80 грам білого сухого вина або стільки ж рибного бульйону, 100 г сиру, дві чайні ложки лимонного соку, оливкова олія, сіль і спеції для риби.
Рибу можна обсмажити в олії або відварити з додаванням спецій - як вам більше подобається.
Для соусу потрібно подрібнити в комбайні або блендері сир, влити частина вина або бульйону, масло, покласти спеції і сіль. Добре збити і потихеньку додавати рідину (бульйон або вино). Соус повинен бути однорідним, без грудочок, крему. Дати йому трохи постояти, щоб загус і всі інгредієнти поєдналися.
Цибулю нарізати тонкими півкільцями, трохи присолити і пом`яти, залити лимонним соком і залишити хвилин на 10. Рибу охолодити, звільнити від кісток і порізати на невеликі шматочки. Огірки і помідори нарізати кубиками.
Дно салатник викласти листям салату, на них покласти шматочки риби, полити сирним соусом, викласти віджатий цибулю, знову соус, потім - шар з огірків, полити соусом, шар помідор - соус. Верх салату прикрасити свіжою зеленню кропу, маслинами, часточкою лимона.
Як приготувати рибне філе в кисло - солодкому соусі? Для приготування цієї страви підійде філе морської риби (пангасіус, хек, минтай), а в пропонованому соусі можна не тільки гасити, але і запікати будь-рибну страву. необхідні продукти Рибне філе - 600 грам Чотири столові ложки рослинної олії…
Щоб зготувати червону рибу під сирним соусом? Відео: Червона риба під сметанно-сирним соусом. Простий рецепт. Ця страва дуже ніжне і шикарне на смак. Для приготування цієї страви можна використовувати як червону рибу, так і будь-яку іншу морську рибу. З приготуванням цієї страви зможе впоратися…
Як приготувати празький салат? Салат дуже приємний на смак і простий за складом. Майонезу в ньому немає, смак салату визначає оригінальна заправка з йогурту і маринованого перцю. Як зелені використовуються листя зеленого салату, краще хрустких, щільних сортів -…
Як приготувати барбекю з риби? Відео: Ароматна риба на мангалі, як готувати рибу на вогнищі, риба з базиліком Смачно приготоване рибне барбекю, має не менше прихильників, ніж м`ясне. Для барбекю підійде тунець, риба-меч або будь-який інший вид риби з щільним м`якушем. Складові:…
Як приготувати салат «бавария»? Відео: Салат Баварський У цьому салаті головне - правильно приготувати заправку. Тоді цибулю, перець і яблучко просочуються ароматами гірчиці, і салат виходить вишуканого смаку, соковитим, ароматним. Прекрасна заміна набридлі майонезним салатів,…
Як приготувати рибу під апельсиновим соусом? Для приготування цієї страви підійде філе хека, судака і будь-який інший риби з білим м`ясом. Апельсиновий соус надає рибі досить екстравагантний смак. Ось рецепт приготування цієї страви. Нам знадобляться: філе риби з білим м`ясом близько пів…
Як приготувати салат з оселедцем по-скандинавськи? Салат більше схожий на закуску, родзинка в ньому - незвичайний соус зі смаженою цибулею. Хороша альтернатива традиційної Оселедчик з оцтом і маринованою цибулькою. необхідні продукти Філе однієї оселедця одна цибулина Один стебло цибулі-порею…
Як приготувати курячі грудки в грибному соусі? Роль «першої скрипки» в цьому рецепті грає соус. Саме він надає неповторний смак нейтральному курячому м`ясу, і можу точно сказати, що багато його не буває. Краще готувати з запасом, подвійну порцію. складові: Курячі грудки - дві штуки,…
Як приготувати макарони під грибним соусом? Найкраще це блюдо виходить з гребінцями або макаронними пір`ям, вони не розварюються і в той же час добре вбирають рідину. З грибів звичайно бажано свіжі, в зимовий час підійдуть і заморожені гриби. необхідні продукти 300 грам макаронних виробів…
Як запекти картоплю під сирним соусом? Відео: Картопля по-селянськи з супер сирним соусом Яких тільки способів і варіантів запікання картоплі не придумано, і все одно з`являються нові рецепти. Здебільшого прості і швидкі в приготуванні, картопля була і залишається улюбленим…
Як запекти рибу під лимонним соусом? Риба готується в пряному ароматному соусі. Інгредієнтів для цього соусу знадобиться багато, не рахуючи лимона. Ось рецепт приготування цього смачного страви. Нам знадобляться такі продукти: риба будь-яка з білим м`ясом, бажано взяти шляхетні сорти…