Щоб зготувати рибне філе під шубою?

Щоб зготувати рибне філе під шубою? Дуже просте і швидке блюдо. Для його приготування вам не потрібно бігти в магазин або на ринок у пошуках чого-небудь такого ...

Візьмемо філе будь-якої риби - знадобиться близько кілограма. 2 головки ріпчастої цибулі, 4 великих помідора, 150 грам майонезу, 200 г сиру, зелень кропу, сіль, чорний мелений перець, один лимон.

Підготувати форму, в якій буде запікатися риба. Краще взяти форму з бортиками, блюдо буде багатошаровим. Нарізати рибу на невеликі шматочки, посипати їх сіллю, меленим перцем і зеленню, перемішати і дати постояти хвилин 10. Потім укласти в змащену маслом форму. Цибулю дрібно порубати і злегка протушкувати в олії до прозорості. Сир натерти на крупній тертці. Нарізати помідор тонкими скибочками. Шматочки рибного філе змастити майонезом, посипати зеленню кропу, укласти шар цибулі, скибочки помідора, трохи посолити і поперчити і зверху насипати хороший шар тертого сиру. На самому початку запікання можна закрити форму фольгою, а потім її зняти - так риба залишиться більш соковитою. Запікати рибу на середньому вогні хвилин 30. Лимонним соком рибу можна полити перед подачею до столу.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Щоб зготувати рибне філе під шубою?