Як приготувати рибу по волзьких?
Ця страва готується з філе риби і картоплі. Для цієї страви підійде філе хека або судака. Ось рецепт риби по волзьких: Нам потрібні такі продукти: філе рибки близько пів кіло, картопля шість штук (великих), сіль, прянощі для риби, трохи сиру, рослинна олія і сто грам сметани. Так само необхідно запастися зеленню кропу.
Почнемо готувати страву з того, що відваримо картопля без шкірки до напівготовності. Варимо картоплю цілими, не нарізаючи на шматочки. Потім виймаємо картопля з води і даємо охолонути.
Філе риби нарізаємо порційними шматочками. Солимо і перчимо рибу. За бажанням посипаємо спеціями. Потім необхідно на сильно розігрітій сковороді обсмажити рибні шматочки на рослинному маслі. Смажимо рибу теж до напівготовності. Головне, щоб при смаженні утворилася скоринка.
Тепер беремо деко або сковороду без ручки, змащуємо поверхню вершковим маслом. Викладаємо в деко нарізану кружечками картоплю. Солимо і перчимо його. Викладаємо обсмажену рибу і заливаємо її сметаною. Зверху укладаємо зрідка картопляні кружечки. Посипаємо сиром тертим.
Зеленню кропу рибу можна прикрасити вже на блюді. А можна посипати дрібно рубаною зеленню філе, під сметаною.
Запікаємо рибу в духовці (180 градусів) хвилин двадцять.
Риба по волзьких готова!
Як готувати заливну рибу? Згадайте знамениту фразу з новорічного кінофільму: Яка гидота ваша заливна риба! Як правильно приготувати заливну рибу, щоб подібної фрази не почути в її адресу? Нам потрібні такі продукти: 1 кг риби (краще готувати з осетра), 2 цибулини, 3…
Як приготувати фаршировану рибу? Фарширована риба - це прекрасна можливість одночасно прикрасити стіл і урізноманітнити його смачною і оригінальною їжею. Ніжна рибка приємно порадує ваших гостей і змусить їх повірити в ваші унікальні кулінарні здібності. Рецепт фаршированої риби:…
Щоб зготувати рибне філе під шубою? Дуже просте і швидке блюдо. Для його приготування вам не потрібно бігти в магазин або на ринок у пошуках чого-небудь такого ... Візьмемо філе будь-якої риби - знадобиться близько кілограма. 2 головки ріпчастої цибулі, 4 великих помідора, 150 грам…
Риба в сметані - (страви з риби) Відео: смачна риба. Риба в духовці рецепт. Як приготувати смачну рибу в духовці. Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Філе риби 800 гр. Лук 2 шт. Вершкове масло 1 ст.л. Лимонний сік 1/2 шт. Сіль за смаком Перець білий мелений за смаком…
Як приготувати сьомгу під огірковим соусом? Відео: Сьомга під вершковим соусом. Пательня. Рецепт. Огірковий соус надає червоній рибі незвичайний смак. Як готується огірковий соус? Як готувати сьомгу під цим соусом? Нам знадобляться: філе сьомги близько трьохсот грам, кількість регулюйте…
Яку закуску приготувати з бекону і горбуші? Маючи в наявності бекон, горбушу (або ж будь-яку іншу червону рибу заморожену) можна приготувати оригінальну закуску. Невеликі рулети: загорнуті в бекон шматочки риби з зеленню і прянощами. Ось рецепт цієї закуски. Що нам знадобиться: бекон грам…
Як приготувати рибу під апельсиновим соусом? Для приготування цієї страви підійде філе хека, судака і будь-який інший риби з білим м`ясом. Апельсиновий соус надає рибі досить екстравагантний смак. Ось рецепт приготування цієї страви. Нам знадобляться: філе риби з білим м`ясом близько пів…
Риба по старо російськи в молоці - (рибні страви фото) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Філе будь-якої риби - 700 г Цибуля ріпчаста - 2 шт Молоко - 250 г Вершкове масло - 100 г Сіль, перець мелений - за смаком А тепер готуємо Риба по старо російськи в молоці - (рибні страви фото): Етап 1…
Філе форелі, приготоване в духовці - (рибні страви фото) Відео: ФОРЕЛЬ запечена з картоплею Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Філе риби 400- 600 гр. Лук 1-2 шт. Сметана 4 ст.л. Майонез 4 ст.л. Сир 100 -150 гр. Рослинна олія Сіль, спеції А тепер готуємо Філе форелі, приготоване в…
Рибні котлети з картоплею - (страви з риби) Відео: Рибні котлети. Дуже соковиті і смачні! Котлети з тріски зі свіжою зеленню Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: філе риби - 500 гр картопля - 3 шт. цибуля - 1 - 2 шт. яйце - 1 шт. часник - 1 зубчик зелень сіль, чорний мелений…
Щоб зготувати рибу з баклажанами, помідорами і перцем? Рибу можна взяти будь-яку з некостістих порід - минтай, хек або скумбрію. І не обов`язково філе, згодиться заморожена тушка риби, яку вдома - якщо є час і бажання - перетворити в філе справа кількох хвилин. складові - 2 великі тушки риби, 2…