Щоб зготувати рибу в вершках?

Щоб зготувати рибу в вершках? Дуже швидко готується, і безсумнівний плюс - ніякого обсмажування риби. Прекрасне блюдо для здорового і повноцінного харчування.

Складові: філе морського окуня - 400 грам (можна так і не витрачатися, а замінити стандартним минтаєм або хеком), вершки 10% жирності - 100 грам, 50 грам твердого сиру, пучок кропу, столова ложка борошна, сіль, лимонний сік, вершкове масло.

філе риби вимити, обсушити. Можна нарізати на порційні шматки, а можна філейкі залишити цілими. Посипати рибу сіллю, полити лимонним соком. Дрібно посікти зелень кропу, натерти на крупній тертці сир. Форму або сковорідку, в якій будете готувати рибу, змастити вершковим маслом і укласти рибу в один шар. У невеликій кількості води розвести столову ложку борошна і вилити суміш в вершки. Посолити, залити сумішшю рибу, зверху посипати кропом і тертим сиром. Поставити в духовку, запікати при температурі 230 ° С 30 - 40 хвилин. Час запікання буде залежати від величини шматочків риби - чим вони менші, тим швидше приготується риба. Риба в вершках може бути і самостійною стравою або подаватися з гарніром і салатом зі свіжих овочів.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Щоб зготувати рибу в вершках?