Як приготувати маффіни з цукіні з сиром?

Як приготувати маффіни з цукіні з сиром? Замість цукіні можна використовувати кабачки, бажано вибирати молоді, з ніжною м`якоттю і шкіркою. У тісто додається сухий цибульний суп, але навряд чи він у наших господинь знайдеться на кухні, тому його замінили натуральним продуктом - ріпчастою цибулею. Його можна обсмажити у вершковому маслі або додати сирим.


необхідні продукти

Два невеликих кабачка
120 грам сиру
Невелика цибулина
Дві столові ложки крохмалю (або борошна)
Два яйця
Зелень петрушки і кропу
Сіль і чорний перець за смаком
Вершкове масло для смаження


приготування

Кабачки або цукіні натерти на крупній тертці, віджати. Викласти в розігріте вершкове масло і злегка обсмажити. Шумівкою зняти зі сковороди, остудити. У тому ж маслі підсмажити дрібно нарізану цибулину. Змішати овочі, поперчити.

Яйця збити, додати борошно або крохмаль, дрібно нарізану зелень, тертий сир. Змішати і вилити до обсмаженою овочам. Добре розмішати тісто. Формочки для маффінів змастити маслом, заповнити тестом трохи більше ніж наполовину, верх можна посипати кунжутом. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати 15 - 20 хвилин.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати маффіни з цукіні з сиром?