Як приготувати маффіни з цукіні з сиром?
категорія Відповідь на запитання
необхідні продукти
Два невеликих кабачка
120 грам сиру
Невелика цибулина
Дві столові ложки крохмалю (або борошна)
Два яйця
Зелень петрушки і кропу
Сіль і чорний перець за смаком
Вершкове масло для смаження
приготування
Кабачки або цукіні натерти на крупній тертці, віджати. Викласти в розігріте вершкове масло і злегка обсмажити. Шумівкою зняти зі сковороди, остудити. У тому ж маслі підсмажити дрібно нарізану цибулину. Змішати овочі, поперчити.
Яйця збити, додати борошно або крохмаль, дрібно нарізану зелень, тертий сир. Змішати і вилити до обсмаженою овочам. Добре розмішати тісто. Формочки для маффінів змастити маслом, заповнити тестом трохи більше ніж наполовину, верх можна посипати кунжутом. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати 15 - 20 хвилин.