Як приготувати маффіни з малиновим варенням?
категорія Кулінарія
Що знадобиться для приготування
200 грам нежирного йогурту
Два яйця
Сім столових ложок рослинного масла
350 грам борошна
80 грам цукру
Дві чайні ложки розпушувача
Дрібка солі
12 чайних ложок густого малинового варення
приготування
Якщо варення рідкуватий, то додайте трохи крохмалю.
Яйця змішати з рослинним маслом і йогуртом, злегка збити віночком. Борошно просіяти, з`єднати з розпушувачем, цукром, сіллю. Всипати борошняну суміш в рідину і просто перемішати ложкою, ретельно вимішувати не потрібно. формочки змастити маслом, викласти тісто приблизно до половини формочки. Чайною ложкою зробити поглиблення в тесті, викласти в нього малинове варення, зверху покласти тісто.
Поставити маффіни в розігріту до 180 градусів духовку, випікати 25 - 30 хвилин. Можна робити таку випічку з будь-яким повидлом, джемом, варенням, головне щоб воно не було рідким. Якщо варення з абрикосів або з сливи, то начинкою можуть бути цілі шматочки фруктів.