Як приготувати печеню з телятини з цукіні?
Відео: Овочеве рагу з м`ясом.
Печеня з телятини з цукініСкладові:
1) телятина (плечова частина, огузок) - 700 г
2) цукіні - 400 г
3) оливкова олія - 2 ст. л.
4) сухе біле вино - 125 мл.
5) часник - 3 зубчики
6) масло для фритюру
7) сіль, мелений чорний перець за смаком
8) борошно для соусу
9) петрушка - 1 пучок
Нашпигувати телятину часником, перев`язати її нитками і надати їй форму рулету.
Розігріти в каструлі (або фритюрниці) оливкова олія і телятину обсмажити з усіх боків. Налити біле вино і випарувати на максимальному вогні. Зменшити вогонь, додати сіль, перець. Духовку нагріти (180 ° C).
Накрити каструлю (фритюрницю) кришкою, телятину поставити в духовку приблизно на 2 години.
Вимити цукіні, нарізати кружальцями. У каструлі розігріти олію і смажити цукіні. Викласти готові цукіні на паперову серветку для видалення зайвого жиру і остудити.
Дрібно нарізати петрушку і посипати цукіні.
Стежити, щоб м`ясо не пригоріло. Потім вийняти з каструлі готове м`ясо. Додати в каструлю 1/2 склянки гарячої води.
Розвести борошно холодною водою, покласти в каструлю. Довести, помішуючи, до кипіння соус.
Нарізати телятину на скибочки, викласти на блюдо. Змішати цукіні з соусом і викласти на м`ясо і подавати.
Щоб страва була більш дієтичним, цукіні смажать не у фритюрі, а на грилі.
Смачного!
Як приготувати омлет з цукіні? Омлет з цукіні - класичний омлет з овочами. Час приготування - 30 хвилин. Замість цукіні можна використовувати будь-яку начинку - гриби, бекон, помідори, перець, блакитний сир, зелений горошок. Інгредієнти на 1-2 порції: 1) 4 яйця- 2) 1 невеликий…
Макарони спіральки з цукіні час приготування 20 хвилинскладовіЦукіні - 1 шт.Цибуля ріпчаста - 1 шт.бурячинняПротерті томати або томатний сік 0,5 літраСир «Пармезан» - 200 гр.макарони спіралькиСоняшникова оліякріпНаріжте кубиками цукіні і обсмажте на сковорідці з…
Крем-суп з кабачків (цукіні) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: кабачки (Цукіні) - 2-3 шт. Цибуля - 1 шт. Картопля - 1 шт. Часник - 1 зубчик. Вершкове масло - 1 ст.л. Сметана - 4 ст.л. Бульйон будь - 3 склянки. Сіль, перець - за смаком. А тепер готуємо Крем-суп з…
Як приготувати телятину по-грецьки? Відео: Риба по-грецьки в духовці Сама по собі запечена телятина - дуже смачна страва, а в поєднанні з сиром і горіхами взагалі незрівнянна. Запропонований рецепт розрахований на чотири порції. Телятина по-грецьки Для приготування цієї страви вам…
Як приготувати телятину в молочному соусі? Телятина в молочному соусі Складові: 1) телятина (подбедерок) одним шматком - 1 кг 2) молоко - 1 л 3) вершки - 250 мл 4) часник - 2 зубчики 5) вершкове масло - 80 г 6) лавровий лист - 1 шт. 7) чебрець (свіжий або сушений) - 1 гілочка 8) сіль,…
Як приготувати телятину з соусом з каперсів? Відео: Телятина під соусом //// VITELTONNE Телятина з соусом з каперсів Складові: 1) телятина (подбедерок) одним шматком - 600 г 2) морква - 2 шт. 3) молода цибуля - 3 шт. 4) петрушка - 1 пучок 5) лимон - 1/2 шт. 6) сухе біле вино - 125 мл 7)…
Як приготувати овочевий суп з цукіні і селерою? Відео: Як приготувати суп-пюре з кабачків, моркви, селери і картоплі? Пальчики оближеш. рецепт ТВ На зміну грунтовним і ситним «зимовим» супів і борщів приходять легкі, корисні супчики зі свіжих овочів. Готувати їх одне задоволення -…
Як приготувати цукіні з бринзою? Ця страва дуже швидко готується. Бринза дивно смачно поєднується з цукіні, родзинками і горішками. Ось рецепт приготування цієї страви. Нам знадобляться такі продукти: два невеликих кабачка (цукіні), рослинне масло, два зубки часнику, жменю…
Як приготувати телятину в сметані? Відео: Телятина в сметанному соусі. Рецепт. М`ясо - дуже цінний і смачний продукт, до того ж воно дуже корисно для нашого організму. Способів приготування м`яса досить багато. Я ж хочу запропонувати вам рецепт приготування телятини в сметані.…
Як приготувати рулетики з цукіні? Відео: Рулет з кабачків Скоро почнеться сезон кабачків. звичайні смажені кабачки досить швидко приїдаються, а ось рулетиками з кабачків з різноманітною начинкою завжди можна порадувати своїх домашніх і гостей. Начинку можна змінювати на свій смак і…
Закуска з цукіні Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Лимон - 1 шт. Часник - 1 зубчик. Цукіні - 1 шт. Морква - 2 шт. Волоські горіхи - 1-1,5 склянки. Сіль за смаком. А тепер готуємо Закуска з цукіні: Етап 1 Кабачок дрібно нарізати, або використовувати…