Як приготувати свинину з квасолею в омлеті?

Як приготувати свинину з квасолею в омлеті? З невеликого шматочка свинини який ні на котлети, ні на відбивні НЕ згодиться, можна приготувати страву із серії «швидко, смачно, ситно».



Що знадобиться для приготування

Невеликий шматочок свинини
200 грам замороженої зеленої квасолі
трохи сиру
чотири яйця
Склянка молока
Чотири столові ложки борошна
Сіль, перець і спеції за смаком
Свіжа зелень кропу або петрушки
Рослинна олія


приготування

М`ясо нарізати тонкою соломкою як на Бет-Строганов. У сковорідці добре розігріти олію, обсмажити в ньому на досить сильному вогні шматочки м`яса до рум`яного кольору. Посолити, приправити перцем. Перекласти на тарілку. У тому ж маслі злегка обсмажити квасоля, злегка підсолити. Змішати квасолю і м`ясо, викласти в форму для запікання або залишити в цій же сковорідці (якщо її можна використовувати і для запікання в духовці).

Яйця збити з молоком, посолити і поперчити за смаком, всипати борошно і розмішати вінчиком. Можна додати улюблені спеції, дрібно нарізану зелень. Залити омлетной сумішшю м`ясо з квасолею, посипати тертим сиром і поставити в розігріту до 200 градусів духовку. Запікати до утворення рум`яної скоринки.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати свинину з квасолею в омлеті?