Кабачки по-корейськи «відлітають» першими
Відео: Кабачки по-корейськи / How to make Korean style zucchini salad English subtitles
Кабачки по-корейськи «відлітають» першими.
Для приготування цієї заготовки на зиму бажано використовувати тільки міцні і молоденькі кабачки. Від шкірки їх очищати не варто і, якщо ви нарізали кабачки соломкою, то і інші овочі, присутні в цій закусці ріжте теж соломкою. Якщо ж ріжете кабачки кружечками, то все тоді теж ріжте кружечками. Так виходить більш красиво. Хоча, в принципі, це справа смаку кожної господині.
Буде зручно і красиво, якщо ви будете використовувати терку для моркви по-корейськи. Обов`язково, нарізавши і перемішавши все овочі для кабачків по-корейськи, дайте їм постояти, щоб маринад наповнив кожен шматочок неповторним ароматом корейської кухні. Смачна і гостра закуска, що пахне прянощами і травами, зробить взимку ваш стіл набагато смачніше. Навіть зі звичайною картоплею такі кабачки по-корейськи будуть «уплітає за обидві щоки».
Складові:
молоді міцні кабачки - 2,5 кг.-
цибуля ріпчаста - 0,5 кг.-
морква - 0,5 кг.-
солодкий перець - 5 средніх-
часник - 200 р.-
зелень різна (кріп, кінза, селера, петрушка) - скільки хочете-
Інгредієнти для маринаду:
рослинне масло - 1 стакан-
цукор - 1 стакан-
оцет 9% - 150 мл.-
сіль - 2 ложки ст.-
приправа для моркви по-корейськи - 2 пачки.
Як готувати:
Для приготування маринаду досить просто перемішати його інгредієнти.
Кабачки і моркву натираємо на тертці для моркви по-корейськи або ріжемо тоненькою соломкою - як подобається. Можна також нарізати овочі невеликими кружечками. Солодкий перець і цибулю ріжемо, як подобається. Подрібнений часник і дрібно посічену зелень перемішуємо з усіма овочами. Попередньо приготовленим маринадом заливаємо наше блюдо, ще раз перемішуємо і даємо настоятися 3-4 години.
Після закінчення даного часу, розкладаємо закуску в чисті сухі банки і стерилізуємо: літрові банки півгодини, півлітрові - 15 хвилин. Усе. Закатати, дати охолонути, не перегортаючи банок. Зберігати можна кабачки по-корейськи і в коморі, і в погребі - вони не «вибагливі».
Салат з кабачків по-корейськи Салат з кабачків по-корейськи на зиму складові 2,5 кг кабачків 0,5 кг моркви 0,5 кг цибулі Для маринаду: 1 склянка цукру 2 столові ложки солі 0,5 склянки олії соняшникової 150 гр оцту чорний перець 1 пакетик для корейської моркви приправи Спосіб…
Як приготувати кабачки в гострому соусі? У рецепті часнику трохи, його потрібно коригувати під свій смак. Якщо любите гостре, то додайте більше. Рецепт дуже легкий і швидкий, а взимку такі кабачки будуть непоганою підмогою в домашньому меню. Що знадобиться для приготування Три…
Дачні рецепти Відео: Дачні рецепти дАЧНІ РЕЦЕПТИ Чарівні швидкі мариновані кабачки з медом і часником! Дивовижний рецепт, особливо для тих, хто з гостреньким на "ти". Можна і на гарнір до м`яса, і як салатик, а вже як закуска - взагалі чарівно! Молоденькі…
Як приготувати смажені кабачки зі сметанним соусом? Це один з найпростіших варіантів приготування кабачків. Соус можна зробити так, як вам подобається - додати більше часничку або зелені, зробити його гострим, перченим або м`яким, ніжного смаку. Що знадобиться для приготування кабачки Зелена…
Помідори по-корейськи Помідори по-корейськи Складові: -2 кг помідорів порізати крупно (навпіл) -4 шт. болгарські перці -2 головки часнику -2 шт червоний пекучий перець -зелень заправка: -100 гр. оцту -100 гр. ростить. масла -100 гр. цукру -2 ст. л. солі. приготування:…
Як замаринувати кабачки? Дуже смачну можна приготувати закуску з кабачків. Ця страва готується зовсім недовго. Складові: кабачки - 500 граммов- Сіль - половина чайної ложки. Для приготування маринаду: Оливкова олія - сто міллілітров- Оцет винний - три супових ложкі-…
Як зробити морква по-корейськи? Існує безліч рецептів приготування популярного салату «Морква по-корейськи». При приготуванні цього салату, потрібно бути дуже уважним і не перестаратися з оцтом і перцем. Хочемо поділитися з вами дуже смачним, трохи гострим і простим…
Рецепт моркви по-корейськи Багато хто з нас пробували салат - морква по-корейськи, але далеко не кожен знає, як легко приготувати його в домашніх умовах! Основна особливість популярної азіатської закуски - це блюдо можна зберігати в холодильнику протягом тривалого часу, і…
Щоб зготувати капусту по-корейськи? Відео: КАПУСТА ПО КОРЕЙСЬКИ (РЕЦЕПТ) Рецепт корейської капусти Як приготувати капусту по корейськи Нехай у вас в будинку немає нічого, крім капусти. Маючи в руках капусту, ви вже можете приготувати смачний гострий салат. А якщо в будинку…
Морква по-корейськи - (фото рецепти) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Морква 1 кг Оцет яблучний 4 ст. ложки Цукор 2 ст. ложки Сіль 1 ч. Ложка Рослинна олія 0,5 склянки Часник 3 зубчики Коріандр мелений 2 ч. Ложки Перець чорний мелений 1 ч. Ложка А тепер готуємо…
Кабачки в яблучно олійною заливці Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Яблучний сік - 1 стакан. Рослинна олія - 1 стакан. Вода - 1 стакан. Сіль (кухонна) - 30 г. Цукор - 30 г. Часник - 50 г. А тепер готуємо кабачки в яблучно олійною заливці: Етап 1 Кабачки очистити від…