Як приготувати картопляні галушки з грибним соусом?
Картопляні галушки - універсальне блюдо, подаються і вареними і обсмаженими - і так, і так дуже смачно. А вже соус до них годиться будь-який, втім, зі сметаною, зі смаженою цибулею, зі шкварками теж смакота!Складові: 5 - 6 картоплин, 2 - 3 столові ложки крохмалю, одне яйце, сіль за смаком, зелень кропу, трохи мускатного горіха і рослинне масло для смаження.
Для соусу: стакан молока, столова ложка борошна з гіркою, 50 грам вершкового масла, велика цибулина, два великих печериці, 2 столові ложки сметани, сіль за смаком.
Картоплю очистити і натерти на крупній тертці. Скласти його в марлю і злегка віджати. Потім змішати з яйцем, сіллю, крохмалем, додати дрібно різаний кріп і мускатний горіх. Все вимішуємо. Якщо здасться що тісто не досить плотноватого, то можна додати ще трохи крохмалю. З тіста сформувати галушки - кульки.
Воду закип`ятити, посолити, можна покласти сушений кріп і лавровий лист. Покласти галушки в киплячу воду і після того як вони спливуть варити 20 хвилин при слабкому кипінні.
Поки вони варяться, приготуємо соус. На сковорідці підсушити борошно, покласти вершкове масло, перемішати і поступово вливати молоко, весь час помішуючи соус. На іншій сковорідці в рослинному маслі обсмажити дрібно різаний лук і гриби. Перекласти гриби з цибулею в соус, додати сметану, сіль і варити хвилини дві.
Галушки дістати шумівкою, залити соусом і подати до столу. Якщо хочете обсмажити, але їх потрібно викласти в друшляк і дати трохи обсохнути. Потім обсмажити на сковорідці в рослинному маслі.
Як запекти кольорову капусту під сирним соусом? Відео: Рецепт Цвітна капуста під сирним соусом Цвітна капуста під пікантним соусом з сиру - безпрограшний варіант домашньої трапези. Соус буде ще смачніше, якщо використовувати не один вид сиру, а два - три, це ще й непогана можливість прилаштувати…
Як приготувати м`ясний соус із зеленою квасолею? Просте, але дуже смачна страва. Для приготування краще взяти ніжну телятину, гарнір підійде будь-який - макарони, рис, гречка або картопляне пюре. Що знадобиться з продуктів 500 грам м`яса Упаковка замороженої квасолі (250 грам) Одна велика…
Як приготувати галушки з картоплею? Страва з німецької кухні. Готується все відразу - і картопля, і галушки. Тісто для них можна приготувати таке ж як на пельмені, але взагалі для цієї страви зазвичай використовується тісто, яке залишилося від приготування пельменів або вареників з…
Картопляні котлети з грибною Відео: Картопляні Котлети з грибами. Дуже смачні !Картопляні котлети з грибною підливою Складові: - 600 гр картоплі - 50 гр вершкового масла - 2 яйця - 2 ст. ложки борошна - 1 ст. ложка соняшникової олії - 30 гр грибів - 1 головка цибулі - 100…
Як приготувати картопляні галушки з цибулею? Відео: Пісні ньокк або ліниві вареники - ну, оочень смачні! При всій простоті цього блюда виходить воно дуже смачним. За процесу приготування і за смаком швидше можна назвати ледачими картопляними варениками а не галушками, але як рецепт був…
Як приготувати манні галушки? Для приготування галушок за новим рецептом потрібно мінімум продуктів і часу, а виходять вони смачними і завжди різними. Секрет - в підсмаженні, яка йде як додаток до галушок і може бути з обсмажених овочів, курячого м`яса, свинини, шматочків риби. …
Суп з курчам, овочами і галушками з зеленню Відео: Як приготувати курячий суп з галушками - обладнаний рецепт, галушки з часником і зеленню Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Курча 1 кг - 1 шт Картопля - 700 г Болгарський перець - 150 г Морква - 150 г Лук - 150 г Помідори - 300 г…
Як приготувати суп з кольоровими галушками? Відео: Супи. Галушки, галушки, кнедлики, чипетке, сухарики, ньокі, домашня локшина Як готувати суп з галушками знають якщо не всі, то багато. Але я пропоную зовсім інший варіант улюбленого супчика - з різнокольоровими галушками. Готувати його одне…
Як приготувати пісні картопляні галушки? Гарячі картопляні галушки гарні як самостійну страву. Їх можна використовувати для заправки супу з овочів. Витрата продуктів: пять великих картоплин, дві-три ст. ложки пшеничного борошна, одна велика цибулина, мелений червоний перець, сіль, 1…
Щоб зготувати картопляні палички з грибами? Варіантів приготування страв з цих продуктів величезна безліч - повсякденні, святкові, складні в приготуванні і гранично прості. Ось ще один рецепт улюбленого поєднання продуктів - картопляні палички з грибами. Складові: кілограм картоплі, півкіло…
Як приготувати фрикадельки з курна м`яса? Відео: Суп з курячими фрикадельками Рецепт для тих, хто має схильність до курячого м`яса. Ніжні фрикадельки - котлетки будуть ще смачніше, якщо до них приготувати вершковий соус з нежирних вершків. Втім, до соусу справа може і не дійти, фрикадельки…