Як приготувати печиво «вушка»?
категорія Кулінарія
Які необхідно підготувати продукти для випічки печива «Вушка»?
Масло вершкове - приблизно сто граммов-
Маргарину - близько ста граммов-
Сметани - половина стакана-
Яйце куряче - чотири штукі-
Борошно пшеничне - приблизно два стакана-
Цукор-пісок - сто сімдесят граммов-
Горіхи - половинка стакана-
Як будемо готувати?
Візьмемо зручну мисочку і змішаємо борошно з злегка підталим маслом, вийде крихта, додамо сметанку і яєчні білки. Замісити тісто, потім з нього зробимо кульки і відправимо на холод, приблизно на шістдесят хвилин.
Окремо готуємо начинку, для цього білки збиваємо з цукром, потім додаємо мелені горішки.
Після цього починаємо робити печиво, для цього з кульки ліпимо корж, на центр кладемо начинку і скріплюємо в вигляді трикутника вгорі. Час випічки приблизно хвилин п`ятнадцять або двадцять, все залежить від плити. Температура - двісті градусів. Потім викласти на тарілочку, пріятного апетиту...