Варення грушеве з маком

Варення грушеве з маком Дуже смачне, а найголовніше незвичайне (швидше за незвичне) на вид варення можна зварити з груш і маку. Мак в даному випадку виступає в якості красивою добавки, особливих смакових цінностей варення він не надає.

Що потрібно для варіння такого варення: груш стиглих, соковитих одне кіло, маку сухого півсклянки, цукру пів кілограма.

Процес варіння: груші слід очистити від шкірки (якщо така дуже щільна), від насіння, хвостиків. Нарізати їх шматочками, змішати з цукром і сухим маком, який попередньо в сухій сковорідці обсмажити. Шматочки груш, мак і цукор швидко пускають сік. Каструльку ставимо на вогонь, помішувати і варимо на сильному вогні до закипання. Після закипання мінімальний вогонь виставляємо. Варимо в три прийоми по десять хвилин. Можна три дні варити, а можна за один день весь процес завершити, проварити також три рази, але з перервами на такого ж три години.

Готове варення можна пюрировать або залишити так - з шматочками груш. Як вам подобається. Гарячим закатати його в банки і прибрати на зберігання в комору ...


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Варення грушеве з маком