Як готується фокачча з пряними травами?

Відео: Хліб з в`яленими помідорами і пряними травами. Готуємо вдома.

Як готується фокачча з пряними травами? Фокачча - смачна коржик з різними добавками. Є рецепти фокаччи з картоплею і баклажанами, з помідорами, з цибулею і шавлією. А є і зовсім прості варіанти, коли коржик посипається ароматними травами і поливається оливковою олією.


Що знадобиться для приготування

350 грам борошна
9 грам сухих дріжджів (один пакетик)
250 мл. теплої води
Чайна ложка солі
Половина чайної ложки цукру
Дві столові ложки оливкової олії для тіста
Дві столові ложки оливкової олії для мастила фокаччи
Прованські трави

приготування

Воду злегка підігрійте до теплого стану. Залийте теплою водою дріжджі, додайте цукор і розмішайте. Залиште на кілька хвилин щоб піднялася шапочка піни і тоді додавайте просіяне борошно, сіль і дві столові ложки оливкової олії.

Вимішуйте тісто хвилин десять, поки воно не стане м`яким і однорідним, і не перестане прилипати до рук. Перекладіть його в змащену маслом посуд, накрийте і залиште для підйому на годину. Після цього ще раз добре вимісити.

Змастіть маслом деко, розподіліть на ньому коржі. Можна обробити тісто на столі і потім перекласти на деко, або відразу ж зробити коржі на деку. З цієї кількості тесту виходить чотири коржі.
У кожній виноградному зробіть пальцями поглиблення, змастіть рясно верх маслом і посипте сухими травами.

Залиште на півгодини піднятися і потім випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці до легкого рум`янцю. Час випікання 20 хвилин ...


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як готується фокачча з пряними травами?