Як спекти житні коржі з медом?
Відео: житній коржі. Ангела за трапезою
Корисна випічка для тих, хто стежить за фігурою. Випікаються коржі з суміші житнього і пшеничного борошна, і на відміну від дріжджовий випічки тільки на пшеничній муці готуються досить швидко. Тісто з додаванням житнього борошна швидко перекісает, і на расстойку часу практично не потрібно. Що знадобиться з продуктів
Склянку теплої сироватки (або води)
Стакан житнього борошна
Півтора склянки пшеничного борошна
Чайна ложка з гіркою сухих дріжджів
Чайна ложка цукру
Чайна ложка солі
Столова ложка меду
Дві столові ложки рослинної олії
приготування
Теплої сироваткою або водою залити дріжджі і цукор, повністю розчинити. Додати половину склянки просіяного пшеничного борошна, розмішати і дати опарі постояти 10 - 15 хвилин. Додати масло, мед, сіль, всипати всю житнє борошно (її обов`язково просіяти). Починати замішувати тісто, потроху додаючи пшеничну муку. Її може знадобитися менше зазначеного в рецепті кількості. Готове тісто має бути добре вимішати і відставати від рук. Тісто покласти в каструлю (змастити маслом) і дати постояти хвилин 40.
Тісто обминути, розділити на три частини. Розкачати в коржі, викласти на застелений пергаментом деко, наколоти виделкою. Випікати при температурі 200 градусів до світло - золотистого кольору.
Як спекти французькі булочки? Булочки можна зробити з начинкою з яблучного або сливового повидла, кориці з цукром або спекти без начинки - вони хороші в будь-якому варіанті. Тісто просте і швидке в приготуванні. необхідні продукти 500 грам борошна 20 грам дріжджів (або 7…
Як спекти традиційні англійські коржі до чаю? Відео: Cирние коржі за 15 хвилин - Смачно і швидко / Cheese Flatbread Recipe Традиційне чаювання англійців, про який напевно більшість з нас чули або читали, не обходяться без такого ж традиційного частування, серед розмаїття якого можна особливо…
Як спекти міні-батончики на сироватці? Тісто на сироватці можна назвати бюджетним варіантом здобної випічки. Недорого і смачно. З такого тіста можна робити і хліб, і пиріжки, булочки, солодку і несолодке випічку. Що знадобиться для приготування 250 мл. сироватки 400 - 450 грам…
Як спекти сирні батончики? Відео: Сирні Батончики / Палички з Сиру / Cheese Bars / Дуже Швидкий Рецепт (Смачно і Просто) Батончики готуються з дріжджового тіста за такою ж технологією, як і багети. Відмінність лише в тому, що в тісто при замісі додається тертий сир, який…
Як приготувати галети? Галети - це сухе печиво, яке довгий час не втрачає свої смакові якості. Готується воно з прісного тіста, але верх можна посипати сіллю або цукром, різними приправами, спеціями. Як завжди, новаторство в рецепті вітається. необхідні продукти …
Як спекти хліб без дріжджів? Відео: Хліб! За старовинним рецептом! Без дріжджів! В духовці! Хліб на дріжджах не всім підходить, тим більше готовий. Є альтернатива дріжджовому хлібу - хліб на домашній заквасці. Зробити її неважко, проблема лише в наявності житнього борошна -…
Як приготувати фокаччу з кабачками і цибулею? Відео: Фокачча з луком- рецепт Thermomix Незважаючи на невелику кількість інгредієнтів, фокаччею виходить дуже смачною. В оригінальному рецепті до овочів додаються анчоуси, але оскільки у нас ця рибка з розділу делікатесних продуктів, її замінюють…
Як спекти капустяні булочки? Дуже вдалий і нестандартний рецепт, прекрасна альтернатива пиріжків з капустою. Робити набагато простіше і швидше, така випічка підійде і до супів - борщів і для ранкової кави - чаю. необхідні продукти 450 грам борошна 240 мл. теплої води 20…
Як спекти фокаччу з помідорами? Відео: Фокачча від Гордона Рамзі c оливками, помідорами і розмарином Італійська хлібна коржик - фокаччею - робиться з різними добавками в тісто або ж добавки викладаються верхнім шаром на тісто, як а цьому рецепті. Перевага такого хліба -…
Як спекти плюшки з манкою? Цей рецепт сподобається тим, хто любить хліб з хрусткою скоринкою і не розсипчастим м`якушем. Він виходить плотноватого, трохи гумовим - на любителя. Можна робити на опарі або відразу замішувати тісто. Що знадобиться з продуктів 200 мл. води 250…
Щоб зготувати корж з сиром, цибулею і шкварками? Тісто для коржі підійде звичайне, дріжджове, з якого випікають хліб. Можна замінити воду сироваткою, так буде ще смачніше. Ну а начинка - на ваш розсуд, міняйте і підбирайте по своєму смаку. Для тіста знадобиться 2 чайні ложки сухих дріжджів,…