Як приготувати фокаччу з бринзою і помідорами?

Відео: Фокачча з Помідорами і оливки. Кращий Рецепт.

Як приготувати фокаччу з бринзою і помідорами? Італійська хлібна коржик має безліч варіантів - вона може бути просто посипана ароматними травами, зверху викладається начинка або ж верх просто присипаний крупною сіллю. У пропонованому рецепті начинка і зверху і всередині. Виходить дуже пишна і смачна коржик.


необхідні продукти

400 грам борошна
250 мл. сироватки
Півтори чайних ложки сухих дріжджів
Чайна ложка цукру
Чайна ложка солі



Дві столові ложки рослинної олії


Для начинки

Два помідори
Одна велика цибулина
150 грам бринзи
Велика сіль, паприка і чебрець для посипання
Рослинна олія


приготування

Змішати дріжджі і цукор, влити половину склянки теплої сироватки, розмішати. Коли на поверхні з`являться бульбашки повітря, влити дріжджі в просіяне борошно, додати решту сироватку (вона повинна бути теплою), сіль, рослинне масло і замісити м`яке тісто. Накрити тісто рушником або харчовою плівкою і дати йому підійти в теплому місці. Приблизно через півтори години можна приступати до приготування коржі.

Помідори нарізати скибочками, цибулю - тонкими кільцями, бринзу розкришити. Тісто обминути, розділити на дві половини. Розкачати з кожної коржик. Одну корж змастити маслом, перекласти на деко (його теж змастити маслом), розкласти помідори, трохи чебрецю, бринзу і накрити другим коржем. Защипати краї. Верх змастити олією, пальцем зробити поглиблення, проколоти в декількох місцях виделкою. Розкласти кільця цибулі, посипати крупною сіллю, паприкою і чебрецем, скропити рослинним маслом. Поставити в розігріту до 220 градусів духовку. Випікати 20 - 25 хвилин.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати фокаччу з бринзою і помідорами?