Як спекти хліб з пряними травами?
Відео: Індичка з Картоплею, Цибулею і пряні трави. Смачна і Соковита !!!
Тісто для цього хліба готується звичайне, хлібне. Вся принадність хліба в начинці - всіляка пряна зелень, але не сушена, а свіжа. Петрушка, кріп, листочки чебрецю, зелена цибуля в поєднанні з підсмаженою цибулею і часником дають чудовий аромат і смак. Що знадобиться з продуктів
Звичайні дріжджі - 25 грам
Склянку теплої води
3,5 склянки борошна
Дві чайні ложки меду або цукру
Чайна ложка солі
Столова ложка соняшникової олії
Для начинки
По пучку петрушки і кропу
Невелика цибулина
Кілька зубчиків часнику
Невеликий пучок зеленої цибулі
Листочки свіжого чебрецю
Сіль і чорний мелений перець
Щіпка мускатного горіха
приготування
Дріжджі розтерти з цукром, влити трохи води, розмішати. Просіяти борошно горбком, в середині зробити поглиблення, покласти сіль і влити розведені дріжджі. Від країв борошно додавати до рідини і починати вимішувати тісто. Воно повинно стати гладким, однорідним і не липнути до руками. В кінці замісу ввести рослинне масло, добре його вмесіть. Покласти тісто в глибокий посуд, змащену маслом, накрити кришкою і поставити тісто в тепле місце приблизно на годину. Коли збільшиться вдвічі, можна приступати до оброблення.
Поки тісто піднімається, приготувати начинку. Розігріти в сковорідці олію, спасерувати дрібно нарізану цибулину. Додати до неї подрібнену зелень кропу, петрушки, зелена цибуля і трохи потім на слабкому вогні. Як тільки зелень прівянет, покласти чебрець, посолити, поперчити, додати мускатний горіх і зняти з вогню. Остудити, в тісто начинка додається холодної.
З тіста розкачати прямокутний пласт по довжині форми. Поверхня змастити яйцем, викласти начинку і рівномірно розподілити її. Згорнути тісто в рулет, защипати краї і перекласти у форму (шов повинен бути внизу). Дати хлібу піднятися, змастити верх яйцем, поставити в розігріту до 200 градусів духовку. При цій температурі тримати хліб 15 хвилин, потім вогонь зменшити і випікати ще з півгодини. Готовність хліба можна перевірити випробуваним способом. Дістати через вказане в рецепті час, вийняти з форми і постукати по денця. Якщо звук гучний - хліб готовий, якщо глухий - йому потрібно допікати.
Як спекти пиріг з капустою? Відео: Лінивий пиріг з капустою. Тісто для пирога легке в приготуванні, пластичне в роботі, а після випічки виходить м`яке, повітряне та з ніжною, хрусткою скоринкою. Начинка традиційна для великих пирогів - капуста з цибулею. Але це не принципово,…
Як спекти гарбузовий хліб? Відео: Гарбузовий хлеб.Безумно смачний хліб. На мій погляд, це найкрасивіший хліб. Чи не за формою - тут нічого особливого, а ось по яскравому, незвичайному кольору м`якушки навряд чи у нього знайдуться конкуренти. Ну і хрустка скоринка звичайно ж…
Пісна кухня. Як спекти хліб на розсолі? Відео: Як спекти домашній пісний хліб Великою популярністю огірковий розсіл користується відомо коли - після святкових застіль. В інший же час що з ним робити? Крім розсольнику рідко що згадується, а виливати шкода. Можна спекти хліб на розсолі - і…
Як спекти мереживний хліб? Відео: Як спекти домашній хліб. Простий рецепт хліба на дріжджах. Приготування на сковороді в духовці Таке незвичайне назва хліба дали не дарма - м`якуш виходить дійсно як мереживо - ніжний, візерунчастий, м`який. У приготуванні немає нічого…
Як приготувати ватрушки на картопляному відварі? Відео: Біляші з м`ясом .на картопляному відварі Воду, в якій варилася картопля, ми найчастіше виливаємо. Рідко вона йде в пюре, а тісто і тим більше чомусь ми робимо на воді, але ніяк не на відварі з-під картоплі. Будемо виправляти ситуацію, і…
Як спекти пиріг з куркою і грибами? Пиріг незвичайної форми і робиться він за таким же принципом як і рулет. Начинка будь-яка - овочева, грибна, з м`яса з крупою. Вона може бути і солодкою, у тесту немає вираженого смаку і воно прекрасно поєднується з будь-яким додатком. Єдина умова -…
Як спекти хліб з шинкою і сиром? Відео: СМАЧНИЙ ПШЕНИЧНИЙ ХЛІБ з сиром і кропом в хлібопічці. Як приготувати ХЛІБ з сиром і кропом. Хліб можна назвати і ледачою піцою. Продукти приблизно такі ж - шинка, сир, маслини, не вистачає тільки помідорів або кетчупу. Взагалі ж, для начинки…
Як спекти бутербродний хліб? Відео: Бутербродні булочки рецепт Рецепт цього хліба ідеально підходить для приготування різноманітних бутербродів, тостів, сандвічів. Особливість хліба - швидке приготування (в порівнянні з іншими рецептами) і дуже ніжна структура м`якушки. Так що…
Як спекти часникову коржик? Відео: Коржики в духовці по-домашньому! Хто не знає, що борщ ще смачніше, якщо до нього спекти пампушки з часником? Але є й інші рецепти часниковою випічки, ось один з них - часникова корж. До борщу і до супчику теж буде дуже до речі. Часу на…
Як спекти фокаччу з помідорами? Відео: Фокачча від Гордона Рамзі c оливками, помідорами і розмарином Італійська хлібна коржик - фокаччею - робиться з різними добавками в тісто або ж добавки викладаються верхнім шаром на тісто, як а цьому рецепті. Перевага такого хліба -…
Щоб зготувати корж з сиром, цибулею і шкварками? Тісто для коржі підійде звичайне, дріжджове, з якого випікають хліб. Можна замінити воду сироваткою, так буде ще смачніше. Ну а начинка - на ваш розсуд, міняйте і підбирайте по своєму смаку. Для тіста знадобиться 2 чайні ложки сухих дріжджів,…