Щоб зготувати корж з сиром, цибулею і шкварками?
Тісто для коржі підійде звичайне, дріжджове, з якого випікають хліб. Можна замінити воду сироваткою, так буде ще смачніше. Ну а начинка - на ваш розсуд, міняйте і підбирайте по своєму смаку.Для тіста знадобиться 2 чайні ложки сухих дріжджів, приблизно півкіло борошна, 1 столова ложка цукру, чайна ложка солі, трохи більше склянки сироватки або води, 1 столова ложка рослинної або оливкової олії.
Для начинки: кілька скибочок солоного сала, 2 цибулини, 100 г сиру, вершкове масло.
Готуємо тісто. Дріжджі висипати в глибоку посуд, покласти цукор і вилити підігріту до кімнатної температури рідина. Дати трохи постояти, щоб розчинилися дріжджі. Всипати склянку борошна, все перемішати і залишити хвилин на 15. Додати решту борошна, сіль, масло і замісити тісто. Воно буде липким, що не щільним. Покласти тісто в посуд, накрити і поставити в тепло, щоб тісто підходило.
Готуємо начинку. Сало нарізати маленькими шматочками, покласти на суху сковороду і витопити до прозорого стану. Цибулю нарізати кубиками, обсмажити в салі. Викласти на тарілку, щоб начинка охолола. Сир ріжемо кубиками, розміром 1х1 см.
Коли тісто підійде, покласти в нього начинку, вимісити і викласти тісто на змащене маслом деко. Постарайтеся надати тесту форму коржі. Залишити хвилин на 15, нехай трохи підійде. Розкласти на поверхні коржі кубики сиру, злегка їх втиснути і поставити в духовку. Випікати 30 хвилин на середньому вогні. Коли корж почне підрум`янюватися, її дістати і змастити вершковим маслом, щоб утворилася рум`яна кірочка.
Як спекти міні-батончики на сироватці? Тісто на сироватці можна назвати бюджетним варіантом здобної випічки. Недорого і смачно. З такого тіста можна робити і хліб, і пиріжки, булочки, солодку і несолодке випічку. Що знадобиться для приготування 250 мл. сироватки 400 - 450 грам…
Як спекти картопляні коржі з цибулею і сметаною? Відео: Деруни картопляні Картопля входить до складу тесту, цибулю і сметана - це начинка, якої закривається поверхню коржі. Начинку можна замінити на щось більш улюблене в вашому сімействі, наприклад, зробити овочеву, з помідорами або рибну, м`ясну.…
Як спекти сирні батончики? Відео: Сирні Батончики / Палички з Сиру / Cheese Bars / Дуже Швидкий Рецепт (Смачно і Просто) Батончики готуються з дріжджового тіста за такою ж технологією, як і багети. Відмінність лише в тому, що в тісто при замісі додається тертий сир, який…
Як приготувати фокаччу з кабачками і цибулею? Відео: Фокачча з луком- рецепт Thermomix Незважаючи на невелику кількість інгредієнтів, фокаччею виходить дуже смачною. В оригінальному рецепті до овочів додаються анчоуси, але оскільки у нас ця рибка з розділу делікатесних продуктів, її замінюють…
Як спекти пиріг з куркою і грибами? Пиріг незвичайної форми і робиться він за таким же принципом як і рулет. Начинка будь-яка - овочева, грибна, з м`яса з крупою. Вона може бути і солодкою, у тесту немає вираженого смаку і воно прекрасно поєднується з будь-яким додатком. Єдина умова -…
Як спекти хліб з шинкою і сиром? Відео: СМАЧНИЙ ПШЕНИЧНИЙ ХЛІБ з сиром і кропом в хлібопічці. Як приготувати ХЛІБ з сиром і кропом. Хліб можна назвати і ледачою піцою. Продукти приблизно такі ж - шинка, сир, маслини, не вистачає тільки помідорів або кетчупу. Взагалі ж, для начинки…
Як спекти житні коржі з медом? Відео: житній коржі. Ангела за трапезою Корисна випічка для тих, хто стежить за фігурою. Випікаються коржі з суміші житнього і пшеничного борошна, і на відміну від дріжджовий випічки тільки на пшеничній муці готуються досить швидко. Тісто з…
Як спекти часникову коржик? Відео: Коржики в духовці по-домашньому! Хто не знає, що борщ ще смачніше, якщо до нього спекти пампушки з часником? Але є й інші рецепти часниковою випічки, ось один з них - часникова корж. До борщу і до супчику теж буде дуже до речі. Часу на…
Як спекти цибульний пиріг із дріжджового тіста? Відео: Цибулевий пиріг рецепт простий У пирога тоненька, хрустка основа з дріжджового тіста і багато ніжною начинки. Через це він більше відомий під назвою «німецька піца», тісто дійсно дуже схоже на тонкий корж для піци і може з успіхом…
Як спекти плюшки з манкою? Цей рецепт сподобається тим, хто любить хліб з хрусткою скоринкою і не розсипчастим м`якушем. Він виходить плотноватого, трохи гумовим - на любителя. Можна робити на опарі або відразу замішувати тісто. Що знадобиться з продуктів 200 мл. води 250…
Як приготувати піцу на дріжджовому тесті? Відео: Піца на дріжджовому тесті Рецепт підійде і любителям тонкого коржа для піци і тим, хто любить щоб корж був більш солідний, хлібний. Для тонкої піци потрібно тісто добре розтягнути в формі, для піци на товстому коржі залишити коржики, в…