Пісна кухня. Як приготувати картопляну фокаччу?
Відео: Італійська Фокачча || Bread & Butter || Хліб і Випічка на FOOD TV
На сайті є кілька варіантів приготування цього чудового хліба - коржики. Вирішила додати рецепт пісного хліба, приготованого на картопляному відварі і з додаванням картопляного пюре. необхідні продукти
Дві склянки борошна
Стакан картопляного відвару
Стакан картопляного пюре
Чайна ложка сухих дріжджів
Три столові ложки рослинної олії
Півчайної ложки солі
Спеції та велика сіль для присипки хліба
приготування
У підсоленій воді відварити картоплю. Відвар не виливати, він нам стане в нагоді, картоплю розім`яти в пюре. У склянці теплої картопляного відвару розведіть дріжджі. Коли з`явиться піна, вилити рідину в глибоку миску, додати сіль, рослинне масло, картопляне пюре. Перемішати і додавати просіяне борошно. Добре вимісити тісто має бути гладким, м`яким і легко відставати від рук. Накрийте рушником і поставте в тепле місце на одну годину. За цей час тісто має добре піднятися і збільшитися в об`ємі в два рази.
Тісто, що підійшло викладіть на змащене маслом стіл, розділіть на кілька однакових шматочків і кожен розкачайте в коржик. Товщина коржі приблизно 2 см. Перекладіть на застелений пергаментом деко, пальцями зробіть вм`ятини, посипте сухими травами, спеціями і крупною сіллю. Випікати на середньому вогні 20 - 25 хвилин. Якщо хочете отримати рум`яної скоринки, то змастіть фокаччу рослинним маслом.
Пісна кухня. Як спекти кунжутні палички? Відео: Рецепт тахини. Як приготувати кунжутну пасту Кунжутні палички з простого дріжджового тіста будуть прекрасною заміною звичайному хліба. Особливо, якщо ви чекаєте гостей або у вас невелике сімейне торжество і хочеться приготувати щось…
Як приготувати фокаччу з бринзою і помідорами? Відео: Фокачча з Помідорами і оливки. Кращий Рецепт. Італійська хлібна коржик має безліч варіантів - вона може бути просто посипана ароматними травами, зверху викладається начинка або ж верх просто присипаний крупною сіллю. У пропонованому рецепті…
Як приготувати англійські маффіни? Відео: Англійські мафіни (English Muffins) англійські мафіни Необхідні інгредієнти на 12-15 штук: Для опари: 1) 1 ст. борошна- 2) 0,5 ч. Л. сухих дрожжей- 3) 1 ст. л. меду. Для тесту: 1) 2,5 ст. борошна- 2) 0,5 ч. Л. сухих дрожжей- 3) 0,5…
Пісна кухня. Як спекти хліб на розсолі? Відео: Як спекти домашній пісний хліб Великою популярністю огірковий розсіл користується відомо коли - після святкових застіль. В інший же час що з ним робити? Крім розсольнику рідко що згадується, а виливати шкода. Можна спекти хліб на розсолі - і…
Як приготувати рулет з картопляного пюре з копченою рибою? Смачну і оригінальну холодну закуску можна зробити з картоплі та копченої риби. Складові: Картопля - шістсот граммов- Риба копчена - двісті п`ятдесят граммов- Огірок солоний - одна штука Яйце куряче - одна штука Гірчиця - одна чайна ложка- Зелень…
Як приготувати ватрушки на картопляному відварі? Відео: Біляші з м`ясом .на картопляному відварі Воду, в якій варилася картопля, ми найчастіше виливаємо. Рідко вона йде в пюре, а тісто і тим більше чомусь ми робимо на воді, але ніяк не на відварі з-під картоплі. Будемо виправляти ситуацію, і…
Як приготувати пісні млинці з начинкою? Мінімум калорій і максимум користі - ось головна відмінність пісних млинців від звичайних. За смаком вони нічим не поступаються, готувати їх одне задоволення, втім, як і є. Начинки можна придумати найрізноманітніші - від звичайного картопляного пюре…
Пісна кухня. Як приготувати булочки з начинкою? Відео: Булочки домашні. Рецепт. З начинкою. Зі згущеним молоком. З дріжджового тіста. Як спекти. Тісто. випічка Існує думка, і досить поширене, що пісна кухня одноманітна, нудна і смачною навряд чи може бути. Це не так - можливості пісної кухні дуже…
Смачні закуски з хліба Відео: Омлет Рецепт з сиром і хлібом Що як приготувати омлет на сніданок страви з яєць швидко смачно Цибулева фокаччею з моцарелою склад: 250 мл теплої газованої води 2 ст л оливкового масла 1 ст л цукру 1 ч л солі 3 склянки борошна 1 1/2 ч л…
Як спекти фокаччу з помідорами? Відео: Фокачча від Гордона Рамзі c оливками, помідорами і розмарином Італійська хлібна коржик - фокаччею - робиться з різними добавками в тісто або ж добавки викладаються верхнім шаром на тісто, як а цьому рецепті. Перевага такого хліба -…
Як приготувати картопляну фокаччу? Фокачча - італійський дріжджовий хліб у вигляді коржа з різними добавками. Вони можуть бути у вигляді сушеної або свіжої зелені, цибулі, маслин і додаються в тісто при замісі. Ось один з рецептів - картопляна фокачча. Складові: 500 грам борошна,…