Як приготувати роли футомакі?
Відео: Як приготувати роли - Рецепт від Все буде добре - Випуск 341 - 17.02.14 - Все буде добре
роли футомакі На 4-5 порцій:
1) 150 г свіжого лосося-
2) 1 авокадо-
3) 1 огурец-
4) 1 ст. рису для суші-
5) 2 ст. л. рисового уксуса-
6) 1 ст. л. цукрової пудри-
7) 4 листа норі-
8) 4 ч. Л. порошку васабі-
9) соєвий соус
10) маринований імбир.
Приготування. Рис добре промийте під проточною водою (10 хвилин), відкиньте на сито, просушіть (викладіть рівним шаром на паперові рушники). Залийте холодною водою (на 1 ст. Рису трохи більше однієї склянки води), доведіть до кипіння, готуйте на слабкому вогні під кришкою 12 хвилин, приберіть з вогню, дайте постояти 10 хвилин. Змішайте оцет, сіль, цукрову пудру. Рис перекладіть в змочену водою дерев`яну миску для рису або кераміку, влийте маринад, щоб розм`якшити рис змоченою водою дерев`яною лопаткою стинають рухами навскіс і обдуваючи рис, щоб він охолов і став блестящім.Затем накрийте рушником і дайте охолонути. Тим часом наріжте рибу, огірок, авокадо смужками зі стороною 5-7 мм (квадрат в перетині). Залийте порошок васабі гарячою водою (4 ст. Л.), Перемішайте, дайте постояти. Викладіть лист норі на рогожу для скочування, змочуючи його зверху пензликом з водою. Мокрими руками викладіть на лист норі рівним шаром жменю рису, від краю листа норі залиште відступ (зверху 2 см, знизу 1 см). По всій довжині рису нанесіть пензликом тонку лінію з васабі (більш рідкого, ніж зазвичай), на 2-3 см від низу листа норі. Викладіть поверх цієї лінії лосося в одну лінію, потім огірок і авокадо. Підніміть нижній край циновки, двома руками скачайте рулет з начинкою в щільний рулет, рухаючись від себе. Так само скачайте інші рулети. Кожен рулет розрізати гострим ножем поперек на 8 частин, протираючи ніж мокрим рушником. На стіл подавайте з васабі, маринованим імбиром і соєвим соусом.
Як приготувати нори з лососем? Відео: Маки з лососем [Рецепти Весела Кухня] Звичайно, норі з лососем приготовані в домашніх умовах відрізняються від тих, що готують професійні шеф-кухаря, які пройшли всі стадії навчання у справжніх майстрів своєї справи, але, тим не менше, і…
Як приготувати айсбайн по-берлінськи? Відео: Айсбайн по берлінськи Berliner Eisbein, Golonka w piwie) Запечена свиняча рулька з кислою капустою Необхідні інгредієнти на 1 порцію: 1) 1 свиняча рулька- 2) півсклянки жовтого гороха- 3) 200 г кислої капусти- 4) 2 ст. л. вершкового…
Що таке ненмён і як його готують? Відео: LOGAN Timeline Explained! (What Happened to the X-Men?) Ненмён - в корейської кухні прохолодне Кукса (локшина) з водою, розведеною з гірчицею і соєвим соусом. Також містить відварне м`ясо, овочі і яєчко. З корейської мови перекладається як…
Хосомакі з сьомгою, крабом, авокадо і огірком Відео: Рецепт рол. Як приготувати роли з огірком і лососемскладовіРис для суші - 300 гр.Рисовий оцет - 60 мл.Пресовані водорості норі - 2 шт.Сьомга або лосось слабосоленої - 100 гр.Національний оператор мобільного або палички - 100 гр.Авокадо - 1…
Ролл філадельфія складовіРис японський (для суші) - 300 гр.Сьомга - 200 гр.Водорості норі - 2 шт.Сир вершковий (Філадельфія) - 100 гр.Рисовий оцет - 40 мл.Пір`я зеленої цибуліЯк приготувати роли Філадельфія:Промийте рис кілька разів, залийте водою 1: 1 і поставте на…
Як приготувати кундюми? Відео: ЯК ПРАВИЛЬНО ГОТУВАТИ доширак? кундюми - блюдо російської кухні, що представляє собою запечені пельмені з грибами. Основний інгредієнт - сухі білі гриби. Час приготування - 1,5 години. Необхідні на 2-3 порції речовини: 1) жменю сухих білих…
Як приготувати голубці з грибами? Відео: Пісні Голубці з грибами (Ну Дуже Смачно !!!) | Cabbage Rolls Recipe Голубці з грибами Необхідні інгредієнти на 8-10 штук: 1) жменю сухих білих грібов- 2) листя молодої капусти- 3) 1/3 ст. перлової крупи- 4) 1 цибулина- 5) 0,5 ст. молока-…
Як зробити роли з огірком? хосомакі - Саме так називаються роли з одного начинкою. Приготування такого виду ролів - відмінний спосіб навчитися робити роли в цілому. Проста рецептура і нескладний процес створення, саме те, що потрібно початківцям кулінарам. Давайте розглянемо…
Готуємо суші і роли будинку Відео: Приготування ролів в домашніх умовахЯк в домашніх умовах приготувати суші і роли? Суші і правильний рис Сорт рису грає дуже важливу роль в приготуванні суші. Пропарений рис купувати не варто. Він дає гірчинку, та й просто не підходить для…
Як приготувати суші своїми руками на домашній кухні? Відео: Суші-рол Каліфорнія в домашніх умовах рецепт - California Roll Recipe При приготуванні суші зазвичай використовують дрібнозернистий японський рис, який змішують зі спеціальним соусом, і листя водоростей норі, а ось начинка може бути абсолютно…
Темпурние роли економно, ситно, смачно! Економно, ситно, смачно! Складові : - Рис (найпростіший круглий) -1 стакан - Водорості норі 3 листочка - Риба (я вибрав найдешевшу, горбушу, взяв морожену, засолив і то хвостову частину, решту просто посмажив, і вся рибина мені обійшлася рублів в…