Темпурние роли економно, ситно, смачно!
Економно, ситно, смачно!
Складові :
- Рис (найпростіший круглий) -1 стакан
- Водорості норі 3 листочка
- Риба (я вибрав найдешевшу, горбушу, взяв морожену, засолив і то хвостову частину, решту просто посмажив, і вся рибина мені обійшлася рублів в 80-90, думаю є цінова різниця з фореллю або сьомгою)
- Сир (найпростіший плавлений сирок Дружба, Сонечко, Янтар ну і т.п., можна використовувати і звичайний сир будь-якого сорту грам 150)
- Огірок 1 шт
Огірок і сир ріжемо соломкою.
Норі ріжемо на дві частини.
Рогожу для зручності вставляємо в целофановий пакет
На рибі, як і говорилося раніше я по економив, та й в цих ролах не особливо то й відчутна різниця горбуші і форелі. засолити зовсім просто
Далі все як завжди на одну сторону укладаємо рис (змочуючи руки водою) потім перевертаємо, але перш ніж покласти рисом на поверхню, потрібно поверхню небагато змочити, потім все так же за стандартом кладемо, крутимо.
Найкраще надати нашій "ковбаски" квадратну форму.
Готові брусочки ріжемо навпіл для зручності.
Використовував найпростіший кляр - яйце і паноровочние сухарі (ще смачно замість сухарів використовувати насіння кунжуту, а можна і все перемішати).
Обсмажуємо з 4 сторін до золотистого кольору.
Вживати, бажано як правило, використовуючи для соєвий соус, маринований імбир і васабі (на любителя), ну і запиваючи все свежеразлітим пивом. Смачного!
Хосомакі з сьомгою, крабом, авокадо і огірком Відео: Рецепт рол. Як приготувати роли з огірком і лососемскладовіРис для суші - 300 гр.Рисовий оцет - 60 мл.Пресовані водорості норі - 2 шт.Сьомга або лосось слабосоленої - 100 гр.Національний оператор мобільного або палички - 100 гр.Авокадо - 1…
Ролл філадельфія складовіРис японський (для суші) - 300 гр.Сьомга - 200 гр.Водорості норі - 2 шт.Сир вершковий (Філадельфія) - 100 гр.Рисовий оцет - 40 мл.Пір`я зеленої цибуліЯк приготувати роли Філадельфія:Промийте рис кілька разів, залийте водою 1: 1 і поставте на…
Сирний суп з фореллю і грибами Сирний суп з фореллю і грибами Складові: філе форелі 250 гр картопля 200 гр морква 100 гр цибуля 80 гр 100 гр печериці 150 гр плавлений сир або плавлення сирки 100 гр тертий сир чеддер або будь-який інший 1 лавровий лист сушений селера 2 ч.л 2…
Де в кулінарії використовується норі (порфіру)? Норі - є японською назвою морських червоних водоростей, які відносяться до роду Порфир. Цікаво, що їстівні водорості порфіри існують не тільки поруч з Японією, але також ростуть близько до Китаю і Уельсу. З цієї причини, хоч під норі і розуміються…
Як приготувати суп з сосисками? Вам необхідно терміново нагодувати сім`ю, а вдома зовсім мало продуктів? Тоді рецепт приготування супчика з сосисками може допомогти вам нагодувати всю сім`ю швидко і дуже смачно. Як же приготувати суп з сосисками? Продукти, які необхідні для…
Щоб зготувати курячі зрази? Цінність цього блюда - воно легко засвоюється і дуже поживне. Фарш для приготування поліпшити самостійно, з курячого м`яса без шкірки, тоді страва вийде дійсно дієтичне. Беремо 500 грам курячого м`яса, 3 яйця, пучок зелені, 200 грам печериць, 2…
Як приготувати розсольник з квасолею і беконом? Відео: Ну, оочень смачний - Розсольник! Рецепт можна підлаштувати під свої смаки і продукти. Наприклад, не обов`язково брати червону квасолю, цілком згодиться і біла. А бекон можна замінити звичайним копченим м`ясом або шинкою. Що знадобиться для…
Як зробити роли з огірком? хосомакі - Саме так називаються роли з одного начинкою. Приготування такого виду ролів - відмінний спосіб навчитися робити роли в цілому. Проста рецептура і нескладний процес створення, саме те, що потрібно початківцям кулінарам. Давайте розглянемо…
Готуємо суші і роли будинку Відео: Приготування ролів в домашніх умовахЯк в домашніх умовах приготувати суші і роли? Суші і правильний рис Сорт рису грає дуже важливу роль в приготуванні суші. Пропарений рис купувати не варто. Він дає гірчинку, та й просто не підходить для…
Як приготувати суші своїми руками на домашній кухні? Відео: Суші-рол Каліфорнія в домашніх умовах рецепт - California Roll Recipe При приготуванні суші зазвичай використовують дрібнозернистий японський рис, який змішують зі спеціальним соусом, і листя водоростей норі, а ось начинка може бути абсолютно…
Тарталетки з фореллю або сьомгою - (страви з риби) Відео: Святковий рецепт! Тарталетки з червоною рибою і вершковим сиром. Новорічний рецепт! Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Листкове тісто (готове) - 500-600 м Форель слабосолена - 300 м Зелень - петрушка, кінза. Цибуля ріпчаста - 0.5 шт.…