Як приготувати айсбайн по-берлінськи?
Відео: Айсбайн по берлінськи Berliner Eisbein, Golonka w piwie)
Запечена свиняча рулька з кислою капустоюНеобхідні інгредієнти на 1 порцію:
1) 1 свиняча рулька-
2) півсклянки жовтого гороха-
3) 200 г кислої капусти-
4) 2 ст. л. вершкового масла-
5) 1 ст. л. цукру
6) півсклянки темного пива-
7) 1 ч. Л. тміна-
8) 2 лаврових листа-
9) 1 цибулина-
10) 1 Морква
11) 2 зубчики чеснока-
12) 8 горошин чорного перца-
13) 100 г кореня сельдерея-
14) 3 гвоздічкі-
15) сіль.
Замочіть горох на ніч. Рульку залийте холодною водою, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь до малого, зніміть піну, покладіть лавровий лист, цибулину з гвоздичкой, перець горошком, морква, селера, часник, кмин, варіть 2 години. Викладіть кислу капусту на деко, зверху покладіть варену рульку, з усіх боків накрийте подвійним шаром фольги, готуйте в духовці 40 хвилин при 150 градусів С. У цей час зробіть горохове пюре: злийте з гороху воду, залийте холодною водою, доведіть до кипіння, знову злийте, залийте нової. Варіть на невеликому вогні 40 хвилин (до пюреобразного стану), посоліть, додайте масло, перемішайте, накрийте кришкою. Зніміть фольгу з дека, перекладіть капусту в теплу миску з кришкою, відкладіть. Рульку запікайте на деку без фольги ще 10 хвилин при 200 градусів С, кожні дві хвилини поливаючи сумішшю темного пива з цукром, до піджареної скоринки. На стіл подавайте з капустою, гороховим пюре, дрібно нарізаною зеленню, хрусткими кільцями цибулі у фритюрі і холодним пивом.
Смачного!
Як приготувати вішісуаз? вішісуаз - популярне в США блюдо, являє собою легкий суп-пюре з цибулі порею, картоплі, вершків і та курячого бульйону. Традиційно подається холодним, посипавши шніт-цибулею, але можна їсти і гарячим. Готується 40 хвилин. Складові: 1-2 цибулі…
Як приготувати шотландську юшку? шотландська юшка - суп з бараниною, перловкою і овочами. За старих часів шотландці їли його як основне блюдо. У наш час багато сімей подають шотландський перловий суп як другу страву, а не як суп. Дуже популярний в зимовий час і особливо в Новий…
Яке можна приготувати страву зі свинячої рульки? Відео: Дуже смачна свиняча рулька - рецепт Можна приготувати смачну і не дуже дороге блюдо зі свинячої рульки, яке можна подати з запеченими овочами. Складові: Рулька свиняча - 1 штука Морква - 2 штукі- Перець солодкий - 1 або 2 штукі- Цибуля…
Як приготувати суп з легких? Складові: 1) 150-200 г яловичих легких- 2) 800 мл м`ясного бульона- 3) 1 цибулина- 4) 1 ст. л. борошна- 5) 2-3 ст. л. топленого масла- 6) букет гарні (лавровий лист, стебла порею, стебла петрушки), укроп- 7) сіль, чорний перець. Спосіб…
Як приготувати астурійського фабаду? астурійська фабада є іспанської тушкованою квасолею, найвідоміше блюдо провінції Астуріас, але широко поширене по всій Іспанії і в іспанських ресторанах по всьому світу. Фабада є важким блюдом і з цієї причини найчастіше його їдять під час обіду.…
Як приготувати яловичину? відварна яловичина - рецепт російської кухні, що представляє собою простий яловичий бульйон і відварне м`ясо. Час приготування - 4 години. Необхідні на 4-6 порції речовини: 1) яловичина (гомілка) - 1 кг- 2) морква - 1 шт.- 3) цибулина - 1 шт.- …
Як приготувати шавло? Відео: Рисова каша з м`ясом Шавло - рецепт Бабусі Емми Шавло (Shavlya) - плов з бараниною, зеленню та спеціями, популярна страва узбецької кухні. Час приготування - 1,5 години. Необхідні на 4 порції речовини: 400 г баранини з кісточкою (лопатка)…
Як приготувати пересмажену квасоля? пересмажена квасоля - традиційне мексиканське блюдо, яке представляє собою пюре з спочатку обсмаженої і потім відвареної червоної квасолі. Необхідні інгредієнти на 4-6 порцій: 1) 1 стакан червоного квасолі 2) 1 цибулина- 3) 3-4 ст. л. свинячого…
Як приготувати кундюми? Відео: ЯК ПРАВИЛЬНО ГОТУВАТИ доширак? кундюми - блюдо російської кухні, що представляє собою запечені пельмені з грибами. Основний інгредієнт - сухі білі гриби. Час приготування - 1,5 години. Необхідні на 2-3 порції речовини: 1) жменю сухих білих…
Як приготувати голубці з грибами? Відео: Пісні Голубці з грибами (Ну Дуже Смачно !!!) | Cabbage Rolls Recipe Голубці з грибами Необхідні інгредієнти на 8-10 штук: 1) жменю сухих білих грібов- 2) листя молодої капусти- 3) 1/3 ст. перлової крупи- 4) 1 цибулина- 5) 0,5 ст. молока-…
Як таке тлаченка і як його готують? Відео: Ну шо ПЕТЯ-потрохами, приплив?! ТРАМП готує наказ про ЗВІЛЬНЕННЯ! Петя потрохами живе а ви ХОХЛОПЦИ! Тлаченка - холодець зі свинячих ніг, рульки, мови, серця, нирок. Блюдо чеської кухні. Складові: 1) 1 свиняча рулька- 2) 2 свинячі ніжки-…